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Revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix

Name: Revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 160 gramos de morcilla sin piel; 210 gramos de cebolla; 50 gramos de aceite de oliva; Sal al gusto; 8 huevos; 35 gramos de azúcar moreno

6 febrero, 2020

Revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix

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1 Los revueltos son, sin lugar a dudas, uno de los platos ideales para comenzar un almuerzo o cena. Precisamente por ese motivo, a continuación, te vamos a dar a conocer uno muy interesante: revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix. Esta receta lleva cebolla

2 Ingredientes de Revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix

3 Preparación de Revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix

Los revueltos son, sin lugar a dudas, uno de los platos ideales para comenzar un almuerzo o cena. Precisamente por ese motivo, a continuación, te vamos a dar a conocer uno muy interesante: revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix. Esta receta lleva cebolla

Revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix

Se trata de un plato de exquisito sabor, ideal como entrante o aperitivo y fácil de preparar con el que seguro que sorprendes a tus comensales.

Revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix

160 gramos de morcilla sin piel
210 gramos de cebolla
50 gramos de aceite de oliva
Sal al gusto
8 huevos
35 gramos de azúcar moreno

Preparación de Revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Corta la cebolla en cuartos y añádela al vaso del robot junto al aceite. Programa a
velocidad 4 / 3 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Echa el azúcar al vaso y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
Reserva.
En el vaso añade la morcilla y programa a
velocidad 1 / 100º / 4 minutos.
El siguiente paso será colocar la mariposa en las cuchillas.
Añade al vaso la cebolla que tenías reservada así como la sal y los huevos. Programa a
velocidad 2 / 100º / 6 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		221.1 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.36 g		26.7%
	Grasas Saturadas 4.93 g	24.7%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol 187.68 mg		62.6%
Sodio 205.72 mg		8.6%
Carbohidratos totales 7.32 g		2.4%
	Fibra Dietética 0.45 g	1.8%
	Azúcares 5.78 g
Proteínas 8.74 g

Vitamina A 7.82 %		Vitamina C 3.24 %
Calcio 3.56 %		Hierro 12.06 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cebolla,

morcilla

Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Revuelto de morcilla con cebolla confitada con Thermomix

¿Qué es la Thermomix y cómo se utiliza en esta receta?
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina multifuncional que combina varias funciones en un solo aparato, como mezclar, cocinar al vapor, triturar, entre otros. En esta receta, utilizaremos la Thermomix para cocinar y mezclar los ingredientes de manera eficiente.
¿Qué es la cebolla confitada y cómo se prepara?
La cebolla confitada es una preparación en la que se cocina lentamente la cebolla a fuego bajo en presencia de azúcar y aceite, hasta que se vuelve tierna y adquiere un sabor dulce y caramelizado. Para prepararla, corta la cebolla en rodajas finas, añade azúcar y aceite en una sartén, y cocina a fuego lento hasta obtener la textura y sabor deseado.
¿Qué tipo de morcilla se utiliza en este revuelto?
En esta receta, puedes utilizar morcilla de arroz o morcilla de cebolla, que son tipos comunes de morcilla utilizados en la cocina española. La elección dependerá de tus preferencias personales y de la disponibilidad de los ingredientes en tu área.
¿Puedo sustituir la morcilla por otro ingrediente?
Sí, si no te gusta la morcilla o no la encuentras fácilmente, puedes sustituirla por otros ingredientes similares, como chorizo, salchichas o incluso tofu para una versión vegetariana. Ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar con la sustitución, pero puedes adaptar la receta según tus preferencias.

Receta por maria merino