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Mojo de Aguacate con thermomix

Name: Mojo de Aguacate con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 aguacate; 1 manojo de perejil; 2 dientes de ajo; 1/2 limón en zumo; 25 gramos de vinagre; 100 gramos de aceite virgen extra; 1 pimiento verde; Sal; Agua

31 diciembre, 2019

Hoy os traemos una salsa canaria facilísima de hacer y deliciosa , se trata de un mojo de aguacate ideal para acompañar sobre todo pescados aunque le ira bien a muchas recetas

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1 una receta además de buena , muy sana cargada de Omega3 y que fara un toque diferente a tus platos, aquí os dejamos la receta

2 Ingredientes de Mojo de Aguacate con thermomix

3 Preparación de Mojo de Aguacate con thermomix

una receta además de buena , muy sana cargada de Omega3 y que fara un toque diferente a tus platos, aquí os dejamos la receta

Mojo de Aguacate con thermomix

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Cocina Española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix salsas con Thermomix

Ingredientes de Mojo de Aguacate con thermomix

1 aguacate
1 manojo de perejil
2 dientes de ajo
1/2 limón en zumo
25 gramos de vinagre
100 gramos de aceite virgen extra
1 pimiento verde
Sal
Agua

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Preparación de Mojo de Aguacate con thermomix

Ponemos todos los ingredientes en nuestro vaso de thermomix menos el aceite y trituramos
30 segundos / velocidad 10
despues añadimos el aceite y mezclamos
30 segundos / velocidad 8
y nuestro mojo de aguacate estara listo, en canarias s usa mucho para acompañar al pescado o las papas arrugadas

Cantidad por Ración:
Calorías		213.13 kcal
% Valor diario*
Grasa total 21.71 g		33.4%
	Grasas Saturadas 3.04 g	15.2%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 15.8 mg		0.7%
Carbohidratos totales 5.41 g		1.8%
	Fibra Dietética 3.08 g	12.3%
	Azúcares 0.92 g
Proteínas 1.3 g

Vitamina A 5.34 %		Vitamina C 59.46 %
Calcio 2.45 %		Hierro 5.69 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

aguacate,

pimiento

Preguntas frecuentes para la receta de Mojo de Aguacate con thermomix

¿Qué es el mojo de aguacate?
El mojo de aguacate es una salsa o aderezo tradicional de la cocina canaria, elaborado principalmente con aguacate, ajo, cilantro y limón.
¿Cómo se hace el mojo de aguacate con thermomix?
Para hacer el mojo de aguacate con thermomix, necesitarás los ingredientes y seguir los pasos de la receta. La thermomix te ayudará a obtener una textura suave y homogénea del mojo.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir al mojo de aguacate?
Además de los ingredientes tradicionales, puedes añadir otros sabores y texturas a tu mojo de aguacate, como pimientos rojos, jalapeños, comino, o incluso un toque de picante con chiles.
¿Cuánto tiempo puedo conservar el mojo de aguacate?
El mojo de aguacate se debe consumir fresco, ya que el aguacate tiende a oxidarse rápidamente y perder su sabor y textura. Se recomienda consumirlo en el mismo día o guardarlo en un recipiente hermético en la nevera por un máximo de 2 días.

Receta por Jesús