dulces y golosinas con thermomix

Yemas de Santa Teresa con Thermomix

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando…

Yemas de Santa Teresa con Thermomix

La repostería tradicional de nuestro país tiene una larga lista de recetas que cuentan con un sabor exquisito. Y este sería el caso, por ejemplo, de la que ahora te queremos enseñar a preparar: yemas de Santa Teresa con Thermomix.

De Ávila es oriundo este plato con el que conseguirás sorprender a cualquiera de tus familiares o de los invitados que tengas en casa.

Yemas de Santa Teresa con Thermomix

Yemas de Santa Teresa con Thermomix

Ingredientes para preparar yemas de Santa Teresa con Thermomix

Para poder preparar unas doce raciones de este dulce, necesitas contar con los siguientes productos:

  • 6 yemas de huevo.
  • 50 gramos de agua.
  • 105 gramos de azúcar.
  • Azúcar glass.
  • La parte amarilla de la piel de un limón.

Elaboración de yemas de Santa Teresa con Thermomix

Cuando ya hayas reunido esos productos, sigue estas indicaciones:

  • Echa en el vaso los ingredientes salvo los huevos y programa a

velocidad cuchara / temperatura varoma / 14 minutos.

  • Retira el limón y deja que la mezcla repose 10 minutos.
  • Pon a funcionar el robot a

velocidad 3 / temperatura varoma / 8 minutos.


Suscribete GRATIS a nuestra newsletter
:y no te pierdas ninguna receta, recibelas en tu mail

  • Durante el paso anterior deberás ir echando las yemas de los huevos por el bocal. Y cuando estén bien mezcladas baja a velocidad 1.
  • Vierte el contenido del vaso en un recipiente e introdúcelo en el frigorífico durante unas 4 o 5 horas.
  • Empápate las manos en un poco de aceite y, con ayuda de una cuchara, ve dándole forma a las yemas con la masa.
  • Pásalas por azúcar glass y finalmente coloca cada una en un molde de papel adecuado a su tamaño.
Did you like this recipe? Collaborate and vote :

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando…

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video