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Tomates verdes fritos con Thermomix

Name: Tomates verdes fritos con Thermomix
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 2 tomates verdes grandes; 1 vaso de harina de maiz; 1/2 vaso de harina; 1 pizca de sal y pimienta negra; 2 cucharadas de orégano; 1 huevo, ligeramente batida; 1 cucharadita de sal; aceite de oliva para freír los tomates; Para la salsa remoulade; 4 cucharadas grandes de mayonesa ( a poder ser casera ); 3 cucharadas de mostaza dijon; 1 pizca de tabasco; 2 cucharaditas de kepchup; 1/2 cebolla; 1 apio; 1 diente de ajo; 3 ramas de perejil; 1 cucharadita de pimentón dulce

7 octubre, 2018

Tomates verdes fritos con Thermomix

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1 Esta receta es típica del sur de los estados unidos y fue muy conocida hace unos cuantos años debido al éxito de la película que llevaba su mismo nombre “Tomates verdes Fritos”

2 Ingredientes de Tomates verdes fritos con Thermomix

3 Preparación de Tomates verdes fritos con Thermomix

Esta receta es típica del sur de los estados unidos y fue muy conocida hace unos cuantos años debido al éxito de la película que llevaba su mismo nombre “Tomates verdes Fritos”

Es una receta deliciosa y muy fácil de hacer

Tomates verdes fritos con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Tomates verdes fritos con Thermomix

2 tomates verdes grandes
1 vaso de harina de maiz
1/2 vaso de harina
1 pizca de sal y pimienta negra
2 cucharadas de orégano
1 huevo, ligeramente batida
1 cucharadita de sal
aceite de oliva para freír los tomates

Para la salsa remoulade

4 cucharadas grandes de mayonesa ( a poder ser casera )
3 cucharadas de mostaza dijon
1 pizca de tabasco
2 cucharaditas de kepchup
1/2 cebolla
1 apio
1 diente de ajo
3 ramas de perejil
1 cucharadita de pimentón dulce

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Preparación de Tomates verdes fritos con Thermomix

Vamos a empezar preparando la salsa remoulade, una salsa de origen francés que se sirve siempre acompañando a este fantástico plato
Ponemos la cebolla cortada en trozos, el ajo, el perejil y el apio y picamos
10 segundos / velocidad 8
bajamos con la espátula los trozos pegados a los laterales hacia la cuchilla
ponemos ahora la mayonesa, la mostaza, el tabasco, el ketchup y el pimentón dulce y mezclamos todo
15 segundos/ velocidad 5
sacamos y reservamos en un bol
en un plato batimos el huevo y reservamos
en otro plato ponemos la harina de maíz, la harina normal, el orégano y la sal y la pimienta y mezclamos con un tenedor todo
partimos los tomates verdes en rodajas ni muy finas ni excesivamente gruesas y las ponemos encima de un papel de cocina para secar el aguilla que sacan los tomates
y los secamos bien por ambas partes
mientras ponemos una sartén con abundante aceite a calentar
cuando este caliente rebozamos los tomates con huevo y nuestra mezcla y los freímos, después al sacarlos los ponemos en papel secante para quitar el exceso de aceite

Cantidad por Ración:
Calorías		219.23 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.54 g		14.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 619.83 mg		25.8%
Carbohidratos totales 29.68 g		9.9%
	Fibra Dietética 3.5 g	14%
	Azúcares 2.72 g
Proteínas 5.11 g

Vitamina A 4.65 %		Vitamina C 23.48 %
Calcio 7.55 %		Hierro 16.27 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

servimos en un plato junto con nuestra salsa remoulade y nuestros deliciosos tomates verdes fritos estarán listos

Preguntas frecuentes para la receta de Tomates verdes fritos con Thermomix

¿Cómo se hacen los tomates verdes fritos con Thermomix?
Los tomates verdes fritos con Thermomix se preparan con una mezcla de tomates verdes, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Qué tipo de tomates se recomienda usar para esta receta?
Se recomienda usar tomates verdes como los tomatillos o los tomates verdes de jardín.
¿Se pueden usar otros tipos de aceite para esta receta?
Sí, se pueden usar otros aceites como el aceite de girasol o el aceite de oliva virgen.
¿Es necesario pelar los tomates antes de cocinar?
No, no es necesario pelar los tomates antes de cocinar.
¿Es necesario agregar alguna especia adicional para esta receta?
No, la receta solo requiere sal y pimienta para sazonar.