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Salsa española con Thermomix

Name: Salsa española con Thermomix
Prep time: 51 min
Cook time: 41 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina francesa
Ingredients: 102 gramos de vino dulce; Sal y pimienta molida al gusto; 205 gramos de cebolla pelada; 1 pastilla de caldo de carne; 2 ajos pelados; Una pizca de nuez moscada; 52 gramos de aceite de oliva; 402 gramos de agua; 3 cucharadas de tomate frito

20 julio, 2023

Larguísima es la lista de salsas que puedes preparar de manera sencilla con tu robot de cocina. Y un ejemplo de ello es la que te presentamos a continuación: salsa española con Thermomix.

Aunque su nombre nos pueda indicar que es típica de nuestro país, no es así. Es oriunda de Francia y se utiliza fundamentalmente para acompañar platos de carne.

salsa española con thermomix

Salsa española con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

51 minutos

Tiempo de Cocción:

41 minutos

Tiempo Total

1 hora, 32 minutos

Cocina Cocina francesa

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Salsa española con Thermomix

102 gramos de vino dulce
Sal y pimienta molida al gusto
205 gramos de cebolla pelada
1 pastilla de caldo de carne
2 ajos pelados
Una pizca de nuez moscada
52 gramos de aceite de oliva
402 gramos de agua
3 cucharadas de tomate frito

Preparación de Salsa española con Thermomix

Cuando tengas estos productos en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot los ajos, el aceite y la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Después, echa el tomate y programa a
velocidad 2 / 120º / 7 minutos.
Acto seguido, añade el vino y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
El siguiente paso será añadir la sal, la pimienta, la nuez moscada, la pastilla de caldo y el agua. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Por último, vuelve a programar a
velocidad 7 / 5 segundos.