postres con thermomix

Pastel napolitano con Thermomix

Pastel napolitano con Thermomix

Te encanta la repostería y eso te lleva no solo a preparar dulces tradicionales de nuestro país sino también a hacer lo propio con otros que son típicos de diferentes rincones del mundo. Precisamente por este motivo, te encantará la receta que ahora te vamos a proponer: pastel napolitano con Thermomix.

Pastel napolitano con Thermomix

Pastel napolitano con Thermomix

Se trata de un pastel de textura estupenda y de sabor maravilloso con el que vas a sorprender a toda tu familia.

Pastel napolitano con Thermomix

Pastel napolitano con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: postres con thermomix
Cuisine: Cocina italiana

Pastel napolitano con Thermomix

Pastel napolitano con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 16 minutos
4 personas
330.45 kcal
  • 190 gramos de azúcar
  • 300 gramos de harina
  • 1 cucharada de cacao amargo
  • 190 gramos de mantequilla derretida
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Para la crema:
  • 250 gramos de chocolate negro
  • 20 centilitros de nata
  • Para la cobertura:
  • 1 clara de huevo
  • Fideos de chocolate
  • 195 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de zumo de limón

Preparación

Prep
43 minutos
Cook
33 minutos
Ready in
1 hora, 16 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
  2. Coloca el batidor en el robot y echa al vaso tanto el azúcar como los huevos y la vainilla. Programa a
  3. velocidad 3 / 12 minutos.
  4. Retira el batidor y añade la levadura, la mantequilla y la harina. Programa a
  5. velocidad 4 / 40 segundos.
  6. Ahora vierte el contenido del vaso, a partes iguales, en fuentes de horno diferentes, con su correspondiente papel de horno, y en una de ellas añade el cacao.
  7. Después, pasados unos minutos, introduce una de esas fuentes en ese electrodoméstico y mantenla allí durante 15 minutos a 180º.
  8. Luego, sigue el paso anterior con el contenido de las otras dos fuentes.
  9. Mientras que se enfrían, prepara la crema añadiendo el chocolate al vaso de la Thermomix. Programa a
  10. velocidad 9 / 5 segundos.
  11. Después, añade la nata y pon a funcionar el robot a
  12. velocidad 2 / 50º / 4 minutos.
  13. Comienza a montar el pastel colocando como base el contenido de una de las fuentes, luego sobre esa pondrás una parte de crema, sobre esta el contenido de otra de las fuentes, otra capa de crema, el contenido de la tercera fuente y otra capa de crema.
  14. Para la cobertura tendrás que introducir los ingredientes de la misma, salvo los fideos, en el vaso del robot. Programa a
  15. velocidad 3 / 40 segundos.
  16. Echa el contenido del vaso sobre el pastel y por último vierte los citados fideos.

Nutrition Facts

Pastel napolitano con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 330.45 kcal
% Daily Value*
Total Fat 17.28 g 26.6%
Saturated Fat 10.57 g 52.9%
Trans Fat 0.35 g
Cholesterol 47.01 mg 15.7%
Sodium 11.06 mg 0.5%
Total Carbohydrate 43.6 g 14.5%
Dietary Fiber 1.38 g 5.5%
Sugars 29.39 g
Protein 2.99 g
Vitamin A 13.53 % Vitamin C 0.3 %
Calcium 1.88 % Iron 4.06 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/pastel-napolitano-con-thermomix/



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