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Raviolis con salsa de calabacín con thermomix

Name: Raviolis con salsa de calabacín
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de pasta tipo raviolis rellenos de espinaca y ricota.; 2 calabacines; 100 gramos nata; 5 filetes anchoas en aceite; Unas hojas de albahaca fresca; 50 gramos de Queso parmesano rallado; 3 dientes ajo; 50 gramos aceite; ½ cucharadita de Pimienta negra molida; 1 pizca de sal

19 febrero, 2022

Lo versátil de preparar pastas, es combinarlas con una estupenda salsa y la salsa puede contener lo que os antoje, incluso para los más saludables, las salsas para pastas se pueden enriquecer con estupendos vegetales, y el resultado es increíble.

Es el caso de la receta que a continuación compartiremos, Raviolis con salsa de calabacín. Es sencillamente divino, os va a encantar. Esta receta lleva calabacin

Raviolis con salsa de calabacín con thermomix

Raviolis con salsa de calabacín

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Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Raviolis con salsa de calabacín

500 gramos de pasta tipo raviolis rellenos de espinaca y ricota.
2 calabacines
100 gramos nata
5 filetes anchoas en aceite
Unas hojas de albahaca fresca
50 gramos de Queso parmesano rallado
3 dientes ajo
50 gramos aceite
½ cucharadita de Pimienta negra molida
1 pizca de sal

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Preparación de Raviolis con salsa de calabacín

Para comenzar esta estupenda receta, debe picar o triturar los dientes de ajo, para ello, viértalos dentro del vaso de la thermomix y programe.
6 segundos / Velocidad 5
Con la ayuda de una espátula o cuchara baje hacia las cuchillas los restos de ajo que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, añada el aceite y programe.
5 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1
Una vez transcurrido el tiempo programado para el sofrito, coloque la mariposa en su posición y añada el calabacín sin pelar y cortado en trocitos, también vierta la pimienta, programe.
15 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1
Cumplido el tiempo programado, retire la mariposa.
De inmediato, incorpore los filetes de anchoas picadas, así como también la albahaca picada y la nata, programe.
1 minuto / Velocidad progresiva 5 – 10
Mientras tanto, coloque agua en una olla, espera a que hierva, agregue sal. Una vez esté hirviendo, cocine los raviolis, de acuerdo a las indicaciones del empaque de la marca de su preferencia.
Una vez transcurrido el tiempo indicado, escurra, vierta los raviolis en una fuente, vierta sobre los mismos la salsa y finalmente espolvoree con queso parmesano rallado.

Etiquetas

calabacin,

raviolis

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Raviolis con salsa de calabacín con thermomix

¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de los raviolis?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pasta que prefieras en esta receta. Sin embargo, los raviolis le dan un toque especial al plato.
¿Se puede sustituir el calabacín por otro vegetal?
Sí, puedes experimentar con otros vegetales si deseas. Algunas alternativas pueden ser berenjenas, espinacas o champiñones.
¿Se puede congelar la salsa de calabacín sobrante?
Sí, la salsa de calabacín se puede congelar en un recipiente hermético y guardar para futuras preparaciones. Solo asegúrate de descongelarla completamente antes de volver a calentarla.
¿Es necesario cocinar los raviolis antes de agregar la salsa?
Sí, normalmente los raviolis requieren ser cocinados previamente antes de ser servidos con la salsa. De esta manera se asegura una textura y cocción adecuada.

Receta por karen

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