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pincho de berenjena, tomate y queso de cabra con thermomix

Name: pincho de berenjena, tomate y queso de cabra con thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1/2 litro de agua; 2 berenjenas medianas con piel; 2 tomates; 150 gramos de pan duro; 1 rulo de queso de cabra; unas ramitas de albahaca; 3 huevos; aceite de oliva virgen extra; sal

16 noviembre, 2022

hoy os traemos un pincho ideal para cualquier celebración o para sorprender a todos antes de una comida y como no , ahora que se aproximan las navidades, ideal para esos picoteos antes de los platos fuertes

es una delicia de pincho y entra solo se trata de pincho de queso de cabra y berenjena con thermomix

pincho de berenjena, tomate y queso de cabra con thermomix

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Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de pincho de berenjena, tomate y queso de cabra con thermomix

1/2 litro de agua
2 berenjenas medianas con piel
2 tomates
150 gramos de pan duro
1 rulo de queso de cabra
unas ramitas de albahaca
3 huevos
aceite de oliva virgen extra
sal

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Preparación de pincho de berenjena, tomate y queso de cabra con thermomix

lo primero que haremos sera poner el agua en nuestro vaso de thermomix
cortamos las berenjenas en rodajas de 1 cm , las ponemos un poco de sal y las colocamos en el recipiente varoma y programamos
20 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
una vez terminado secamos el vaso y retitamos las berenjenas a un plato
ponemos en nuestro vaso de thermomix el pan del dia anterior y la albahaca y programamos
20 segundos / velocidad 8
reservamos
ponemos las rodajas de berenjena sobre papel absorvente de cocina y le ponemos encima un trozo fino de tomate y una rodaja de queso de cabra y encima otra rodaja de berenjena y lo pasamos por
huevo batido y luego por el pan rallado con la albahaca
en una sarten con abundante aceite freimos las rodajas de berenjena con el queso y el tomate
lo sacamos y lo ponemos encima de papel secante para quitarle el exceso de aceite
lo ideal es servirlos templados a la mesa

Preguntas frecuentes para la receta de pincho de berenjena, tomate y queso de cabra con thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar de queso de cabra?
Sí, puedes utilizar queso feta o queso mozzarella como alternativa al queso de cabra en esta receta de pincho de berenjena, tomate y queso.
¿Se puede reemplazar la berenjena por otra verdura?
Sí, puedes utilizar calabacín o pimiento en lugar de berenjena si prefieres variar los ingredientes en este pincho.
¿Es necesario utilizar la Thermomix para hacer este pincho?
No es estrictamente necesario utilizar la Thermomix. Puedes preparar este pincho con utensilios de cocina tradicionales, aunque la Thermomix puede facilitar el proceso.
¿Se puede preparar el pincho con antelación o es mejor consumirlo recién hecho?
Puedes preparar los ingredientes con anticipación, pero se recomienda ensamblar los pinchos justo antes de servir para mantener la frescura y la presentación óptima.

Receta por Jesús

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