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Churrasco de cerdo en salsa agridulce con Thermomix

Name: Churrasco de cerdo en salsa agridulce con Thermomix
Prep time: 26 min
Cook time: 16 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Aceite de oliva; 1 kilo de churrasco de cerdo en tiras; Para la salsa agridulce:; 1 cucharadita de maicena; 103 gramos de azúcar; 87 mililitros de vinagre; 77 mililitros de agua fría; 52 gramos de kétchup

1 mayo, 2022

El churrasco de cerdo se puede convertir en el ingrediente principal de múltiples recetas para chuparse los dedos. Y buena muestra de esto es la receta que hoy te presentamos: churrasco de cerdo en salsa agridulce con Thermomix.

Se trata de un plato con el que la citada parte del lomo del cerdo adquiere un sabor diferente y una textura muy jugosa.

Churrasco de cerdo en salsa agridulce con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

26 minutos

Tiempo de Cocción:

16 minutos

Tiempo Total

42 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Churrasco de cerdo en salsa agridulce con Thermomix

Aceite de oliva
1 kilo de churrasco de cerdo en tiras
Para la salsa agridulce:
1 cucharadita de maicena
103 gramos de azúcar
87 mililitros de vinagre
77 mililitros de agua fría
52 gramos de kétchup

Preparación de Churrasco de cerdo en salsa agridulce con Thermomix

Una vez que ya tengas en la cocina todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso tanto el azúcar como el kétchup y el vinagre. Programa, sin poner el cubilete, a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Después, vuelve a programar 1 minuto más a velocidad 1 y temperatura Varoma, para ir echando por el bocal la maicena diluida en el agua.
Pasado este tiempo, pon el churrasco en un recipiente y échale por encima la mitad del contenido del vaso. Mételo en el frigorífico y deja que permanezca en él toda la noche.
Fríe las tiras de carne en el aceite y luego sírvelas con la otra mitad de la salsa que no has gastado.