Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola grupo, os dejo unareceta de pastas de té. Ahora con éstos fríos que ya está haciendo, nos vienen genial para tomar con un café, té ó leche bien calentito.
en muchas otras ocasiones os hemos traído libros en PDF gratuitos que han sido publicados en intern...
Preparación de Pastas de te con thermomix
Tamizamos la harina y maicena,
10 segundos / velocidad 8
Reservamos
Pulverizar el azúcar,
10 segundos / velocidad progresiva 6-8-9
Colocar la mariposa en cuchillas, añadir la mantequilla en daditos,
2 minutos / velocidad 3
después añadir el huevo y la esencia de vainilla,
30 segundos / velocidad 3
Retirar la mariposa, añadir la harina, maicena y sal,
1 minutos / velocidad 4
Colocar papel vegetal sobre bandeja, rellenar la manga pastelera con boquilla rizada, e ir haciendo formas: conchas, estrellas, herraduras, eses, rosetones, las formas que más os gusten.
Introducir a la nevera 1 hora ( así se mantendrá la forma durante el horneado)
*Precalentar el horno a 180°C / calor arriba y abajo, hornear 15-18 minutos *
ó hasta que estén ligeramente doradas.
Retirar del horno y dejar 10 min en la misma bandeja y luego dejarlas en rejilla hasta enfriar por completo
Derretir los chocolates en microondas por tiempo de 30 en 30 segundos /,, cuando esté derretido le añadimos un pelín de aceite de girasol y removemos,,, introducimos las puntas de las galletitas y decoramos con coco rallado, Crocanti de almendras,,,, ó lo que queráis,,, a vuestra elección, de cualquier manera están tremendamente ricas.
Si queréis a las de estrellas en el medio, humedecemos ligeramente el dedo y hacemos una pequeña presión y colocamos mermelada, guindas ó dulce de leche, antes de introducirlas al horno.