Una rica, fresca y deliciosa pasta suele antojarse de vez en cuando, puede ser en fin de semana, o para un almuerzo ligero y rápido. Para ello, hemos escogido mostrarle una estupenda receta de Pappardelle con Espárragos con thermomix.
Un rico y saludable plato de pasta que os va a encantar.
Pappardelle con Espárragos con thermomix
Pappardelle con Espárragos con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes de Pappardelle con Espárragos con thermomix
- 300 gramos de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
- 250 gramos de espárragos verdes
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1000 gramos de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- El zumo de un limón
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
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Preparación de Pappardelle con Espárragos con thermomix
- Para comenzar la preparación de esta fácil y rápida receta, vierta al vaso de la thermomix la medida de agua y la pastilla de caldo triturada, a calentar, programe.
- 15 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
- Una vez que el agua esté en ebullición, vierta la pasta tipo pappardelle y los espárragos, no coloque el cubilete en la tapa del vaso de la thermomix, y programe.
- 10 minuto / Temperatura 100°C / Giro inverso /Velocidad 1.
- El tiempo de cocción indicado es sólo de referencia, el mismo dependerá de lo que indique el paquete de la marca de pasta de su preferencia.
- Cuando finalice el tiempo programado, con cuidado escurra los pappardelle junto con los espárragos con ayuda del recipiente Varoma o a través de un colador.
- Vierta la pasta y los espárragos escurridos en un bol, añada aceite de oliva, el zumo de limón y la piel de limón rallada y mezcle bien con una espátula o cuchara.
- Finalmente espolvoree con el perejil picado finamente.
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Pappardelle con Espárragos con thermomix
¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de pappardelle para esta receta con Thermomix?
Sí, puedes sustituir el pappardelle por cualquier otra pasta de tu elección, aunque recomendamos optar por una pasta larga para que se combine bien con los espárragos.
¿Es necesario cocinar los espárragos antes de añadirlos a la receta con Thermomix?
No es necesario cocinar los espárragos previamente, ya que se cocinarán junto con la pasta durante el proceso en Thermomix, lo que garantiza que queden tiernos y deliciosos.
¿Puedo añadir proteína a esta receta de pappardelle con espárragos en Thermomix?
Sí, puedes agregar proteína como pollo, camarones o tofu a esta receta para añadir más sustancia y sabor. Simplemente cocínala por separado y luego incorpórala al final, después de cocinar la pasta y los espárragos en Thermomix.
¿Se puede hacer una versión vegetariana de esta receta de pappardelle con espárragos en Thermomix?
Sí, es muy fácil adaptar esta receta a una versión vegetariana. Simplemente omite cualquier ingrediente de origen animal y asegúrate de usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo, si es necesario.
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