Macarrones con Roquefort con Thermomix

Preparación de Macarrones con Roquefort con Thermomix

1. Para comenzar la preparación de este delicioso plato de Macarrones con Roquefort con Thermomix debe colocar en el vaso de la thermomix la cebolla y los dientes de ajo para trocear, programe.
2. 2 segundos / Velocidad 5.
3. Una vez troceados estos vegetales, con la ayudad e una cuchara o espátula, baje hacia las cuchillas los restos adheridos en las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego añada el aceite y a sofreír, programe.
4. 6 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
5. Cuando se haya cumplido el tiempo programado, incorpore al sofrito de ajo y cebolla el agua junto con la nata y el queso roquefort cortado en trozos, programe.
6. 5 segundos / Velocidad 5.
7. De inmediato añada los macarrones, de ser posible verifique el punto de sal, de hacer falta agregue y programe.
8. 10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
9. Es importante recordar que el tiempo de cocción de los macarrones es de referencia ya que cada marca y empaque sugieren un tiempo de cocción específico, programe el que indique el paquete de macarrones de la marca de su preferencia.
10. Una vez cocidos los macarrones ya esta lista la preparación, deje reposar por un minuto tapado para que todos los sabores se integren y luego vierta la pasta en una fuente, espolvoree con pimienta molida y perejil fresco picado finamente.