Tu olla GM, que destaca porque se puede programar y porque permite ahorrar tiempo y esfuerzo en la elaboración de cualquier plato, te da la posibilidad de preparar una larga lista de recetas.
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Y una de ellas es la que ahora queremos enseñarte a elaborar: estofado de carne con olla GM. Se trata de un plato tradicional que aporta al organismo una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para gozar de una buena salud.
Estofado de ternera con olla GM
Estofado de carne con olla GM
Personas
4
Tiempo de Preparación:
50 minutos
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
1 hora, 30 minutos
Ingredientes de Estofado de carne con olla GM
- 520 gramos de ternera troceada
- 160 gramos de patatas peladas y troceadas
- 90 gramos de cebolla
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Aceite de oliva
- 110 gramos de tomate triturado
- 100 gramos de pimiento
- 620 gramos de caldo de carne
- 60 gramos de puerro
- 2 cucharadas de pimentón
- 110 gramos de zanahoria pelada y troceada
Preparación de Estofado de carne con olla GM
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Échale sal y pimienta a la carne.
- Luego, pon la olla en modo plancha y échale un chorrito de aceite de oliva. A continuación, marca en ella la carne.
- Reserva.
- Echa las verduras y cocínalas durante unos 6 o 7 minutos.
- A continuación, añade la harina, el pimentón y el tomate. Cocina unos 3 minutos más.
- El siguiente paso, será añadir la carne reservada así como el caldo. Programa a
- menú presión alta / 20 minutos.
- Pasado ese tiempo, despresuriza la olla para, luego, añadir la zanahora y las patatas.
- Ciérrala y programa a
- menú presión alta / 10 minutos.
- Despresuriza pasado el tiempo y ya tendrás el estofado listo para servir.
Información Nutricional
Estofado de carne con olla GM
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 232.0 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8.4 g | 12.9% | |
| Grasas Saturadas 1.69 g | 8.5% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 75.9 mg | 25.3% | |
| Sodio 279.27 mg | 11.6% | |
| Carbohidratos totales 17.22 g | 5.7% | |
| Fibra Dietética 2.99 g | 12% | |
| Azúcares 5.18 g | ||
| Proteínas 22.1 g | ||
| Vitamina A 24.81 % | Vitamina C 39.93 % | |
| Calcio 4.98 % | Hierro 12.77 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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Y aquí se acaba nuestro estofado de carne con olla GM. Hasta la próxima receta!!
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