postres con thermomix

Bollos rellenos de chocolate con Thermomix

Bollos rellenos de chocolate con Thermomix

Si quieres sorprender a tus hijos o a tu pareja con un desayuno o una merienda que se sustente en recetas elaboradas por ti, ten presente que lo vas a poder hacer con la propuesta que te queremos enseñar a preparar: bollos rellenos de chocolate con Thermomix.

Bollos rellenos de chocolate con Thermomix

Bollos rellenos de chocolate con Thermomix


Se trata de una receta sencilla y que les va a encantar tanto por la textura del bollo en sí como por el sabor del chocolate.

Ingredientes para preparar bollos rellenos de chocolate con Thermomix

Para elaborar estos bollos, necesitas reunir estos productos:

    105 gramos de chocolate negro.

    Barritas de chocolate.

    250 gramos de harina.

    1 huevo.

    1 sobre de levadura.

    13 centilitros de leche.

    Sal.

    45 gramos de azúcar.

    100 gramos de mantequilla.

Elaboración de bollos rellenos de chocolate con Thermomix

Cuando los hayas reunido, sigue estos pasos:

    En el vaso del robot añade la levadura y la leche. Programa a

velocidad 2 / 37º / 2 minutos.

    Después, añade un poco de sal, la harina, el azúcar y la mantequilla. Programa a

velocidad 2 / 3 minutos.

    Deja que repose la masa una hora, como mínimo.

    Luego tendrás que extender la masa con un rodillo y deberás cortarla en rectángulos para luego, en el centro de cada uno de ellos, colocar una barrita de chocolate. Después, tendrás que enrollarlos.

    Deja que reposen otra hora.

    Colócalos en una bandeja de horno, con su correspondiente papel, y “barnízalos” con el huevo. Introdúcelos en el horno, previamente precalentado, donde deberán permanecer 15 minutos a 180º.

    Lava el vaso de la Thermomix y añade el chocolate negro. Programa a

velocidad 10 / 10 segundos.

    Después, vuelve a programar a

velocidad 1 / 50º / 2 minutos.



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