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Muffins ingleses con Thermomix

Name: Muffins ingleses con Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina inglesa
Ingredients: Media cucharadita de sal; 252 gramos de harina; 1 cucharadita de azúcar; 42 gramos de mantequilla blanda; 17 centilitros de leche; Sémola de trigo; 11 gramos de levadura de panadería

18 marzo, 2022

Con tu robot de cocina puedes preparar pan, como bien sabes. Y una receta interesante en este sentido es la que hoy te presentamos: muffins ingleses con Thermomix.

Se trata de unos panecillos de origen inglés, como su propio nombre indica, que fueron creados por un británico que se marchó a vivir a Estados Unidos. Tienen forma redonda y cuentan con una textura envidiable.

Muffins ingleses con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo de Espera

2 horas

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Cocina inglesa

Categoría: Pan y Masas

Ingredientes de Muffins ingleses con Thermomix

Media cucharadita de sal
252 gramos de harina
1 cucharadita de azúcar
42 gramos de mantequilla blanda
17 centilitros de leche
Sémola de trigo
11 gramos de levadura de panadería

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Preparación de Muffins ingleses con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la levadura y la leche al vaso del robot. Programa a
velocidad 2 / 37º / 3 minutos.
Después, añade la sal, el azúcar, la harina y la mantequilla. Programa a
velocidad espiga / 2 minutos.
Retira la masa, haz una bola con ella, cúbrela con un paño de cocina limpio y deja que repose una hora.
Pasado ese tiempo, extiende con un rodillo la masa y, con un cortador de galletas, corta los círculos que darán forma a los muffins.
En una bandeja para horno, espolvorea sémola de trigo y ve colocando encima los círculos. Después, échales también por encima algo de sémola. Deja que reposen otra hora.
Finalmente, en una sartén caliente y sin aceite ni mantequilla, ve cocinando cada muffin. Será suficiente con tres o cuatro minutos por cada lado.

Etiquetas

harina,

leche,

levadura de panadería

Y aquí se acaban nuestros muffins ingleses con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Muffins ingleses con Thermomix

¿Qué es un Muffin inglés?
Un Muffin inglés es un tipo de panecillo redondo y plano que se caracteriza por su textura esponjosa y su sabor ligeramente dulce.
¿Qué es la Thermomix y cómo ayuda en la preparación de muffins ingleses?
La Thermomix es un robot de cocina multifunción que facilita la preparación de recetas al combinar funciones de mezclado, cocción, amasado, entre otras. Ayuda a agilizar el proceso de preparación de los muffins ingleses.
¿Puedo congelar los muffins ingleses preparados con Thermomix?
Sí, los muffins ingleses preparados con Thermomix se pueden congelar exitosamente. Solo asegúrate de envolverlos adecuadamente para mantener su frescura al descongelarlos más adelante.

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