postres con thermomix

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Muchos son los postres que puedes preparar para una comida o cena en la que tienes invitados en casa. No obstante, con una de las que conseguirás triunfar más es con la que ahora te vamos a enseñar: tarta de queso alsaciano con Thermomix.

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Se trata de una receta de origen francés que tiene un sabor exquisito y que te permitirá sorprender a tus comensales.

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

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81 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: postres con thermomix
Cuisine: Cocina francesa

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 44 minutos
8 personas
253.18 kcal
  • Para la masa:
  • 150 gramos de harina
  • 75 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de agua
  • 1 cucharada de azúcar avainillado
  • Para el queso:
  • 700 gramos de queso blanco
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de leche
  • 4 huevos
  • Un poco de sal
  • 1 cucharada de azúcar avainillado

Preparación

Prep
57 minutos
Cook
47 minutos
Ready in
1 hora, 44 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. En el vaso del robot añade la mantequilla, la harina y una cucharada de azúcar avainillada. Programa a
  3. velocidad espiga / 30 segundos.
  4. Luego añade el agua y programa a
  5. velocidad espiga / 1 minuto y 30 segundos.
  6. Extiende la masa que has preparado y luego colócala en un molde para tartas, previamente engrasado, y pínchala con un tenedor.
  7. Para preparar el queso, bate las claras y échalas al vaso del robot, donde habrás colocado el batidor, junto a un poco de sal. Programa a
  8. velocidad 3,5 / 4 minutos.
  9. Reserva.
  10. Añade las yemas del huevo y los demás ingredientes para elaborar el queso. Pon a funcionar la Thermomix a
  11. velocidad 3,5 / 1 minuto.
  12. Después, añade las claras y programa a
  13. velocidad 2 / 30 segundos.
  14. Echa el contenido del vaso sobre la masa que tienes en el molde e introduce este en el horno, previamente precalentado. Mantenlo allí durante 40 minutos a 180º.

Nutrition Facts

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 253.18 kcal
% Daily Value*
Total Fat 15.78 g 24.3%
Saturated Fat 8.86 g 44.3%
Trans Fat 0.55 g
Cholesterol 82.25 mg 27.4%
Sodium 364.59 mg 15.2%
Total Carbohydrate 16.47 g 5.5%
Dietary Fiber 0.25 g 1%
Sugars 8.96 g
Protein 11.5 g
Vitamin A 13.47 % Vitamin C
Calcium 31.78 % Iron 2.16 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/tarta-de-queso-alsaciano-con-thermomix/

 

 



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