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Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Name: Tarta de queso alsaciano con Thermomix
Prep time: 57 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 44 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina francesa
Ingredients: Para la masa:; 150 gramos de harina; 75 gramos de mantequilla; 50 gramos de agua; 1 cucharada de azúcar avainillado; Para el queso:; 700 gramos de queso blanco; 100 gramos de azúcar; 100 gramos de leche; 4 huevos; Un poco de sal; 1 cucharada de azúcar avainillado

12 diciembre, 2019

Muchos son los postres que puedes preparar para una comida o cena en la que tienes invitados en casa. No obstante, con una de las que conseguirás triunfar más es con la que ahora te vamos a enseñar: tarta de queso alsaciano con Thermomix. Esta receta lleva harina

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Se trata de una receta de origen francés que tiene un sabor exquisito y que te permitirá sorprender a tus comensales.

Tarta de queso alsaciano con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

57 minutos

Tiempo de Cocción:

47 minutos

Tiempo Total

1 hora, 44 minutos

Cocina Cocina francesa

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Para la masa:
150 gramos de harina
75 gramos de mantequilla
50 gramos de agua
1 cucharada de azúcar avainillado
Para el queso:
700 gramos de queso blanco
100 gramos de azúcar
100 gramos de leche
4 huevos
Un poco de sal
1 cucharada de azúcar avainillado

Preparación de Tarta de queso alsaciano con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
En el vaso del robot añade la mantequilla, la harina y una cucharada de azúcar avainillada. Programa a
velocidad espiga / 30 segundos.
Luego añade el agua y programa a
velocidad espiga / 1 minuto y 30 segundos.
Extiende la masa que has preparado y luego colócala en un molde para tartas, previamente engrasado, y pínchala con un tenedor.
Para preparar el queso, bate las claras y échalas al vaso del robot, donde habrás colocado el batidor, junto a un poco de sal. Programa a
velocidad 3,5 / 4 minutos.
Reserva.
Añade las yemas del huevo y los demás ingredientes para elaborar el queso. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 3,5 / 1 minuto.
Después, añade las claras y programa a
velocidad 2 / 30 segundos.
Echa el contenido del vaso sobre la masa que tienes en el molde e introduce este en el horno, previamente precalentado. Mantenlo allí durante 40 minutos a 180º.

Cantidad por Ración:
Calorías		253.18 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.78 g		24.3%
	Grasas Saturadas 8.86 g	44.3%
	Grasas Trans 0.55 g
Colesterol 82.25 mg		27.4%
Sodio 364.59 mg		15.2%
Carbohidratos totales 16.47 g		5.5%
	Fibra Dietética 0.25 g	1%
	Azúcares 8.96 g
Proteínas 11.5 g

Vitamina A 13.47 %		Vitamina C
Calcio 31.78 %		Hierro 2.16 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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