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Macarrones al cheddar con Thermomix

Name: Macarrones al cheddar con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 360 gramos de macarrones; 210 gramos de queso cheddar rallado; 500 gramos de leche; 40 gramos de mantequilla; 105 gramos de queso gruyere; 40 gramos de harina; Sal y pimienta molida al gusto; 40 gramos de mantequilla; 1 cucharadita de mostaza en polvo; 1 litro de agua

31 octubre, 2020

En casa os encanta la pasta. Por eso, periódicamente preparas platos con ella. Y una receta que te puede resultar interesante al respecto es la que ahora te proponemos: macarrones al cheddar con Thermomix.

Se trata de un plato sustentado en la rica pasta italiana, pero que se come mucho en Estados Unidos en concreto.

Macarrones al cheddar con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Macarrones al cheddar con Thermomix

360 gramos de macarrones
210 gramos de queso cheddar rallado
500 gramos de leche
40 gramos de mantequilla
105 gramos de queso gruyere
40 gramos de harina
Sal y pimienta molida al gusto
40 gramos de mantequilla
1 cucharadita de mostaza en polvo
1 litro de agua

Preparación de Macarrones al cheddar con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa la mantequilla al vaso del robot y programa a
velocidad 3 / 90º / 3 minutos.
Después, añade la harina y programa a
velocidad 3 / 90º / 3 minutos.
A continuación, añade la sal, la leche y la pimienta. Y pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 90º / 6 minutos.
Por otro lado, en una olla echa el agua y un poco de sal. Cuando esté cociendo echa en ella los macarrones y cuécelos el tiempo que se te indique en el envase de la pasta.
Pasado ese tiempo escúrrelos y échalos en una fuente para horno que previamente habrás untado con mantequilla.
Al vaso del robot, echa la mostaza con el queso gruyere y la mitad del cheddar. Programa a
velocidad 2,5 / 90º / 1 minuto.
Después, echa el resto del cheddar y muévelo todo bien con una espátula.
Echa el contenido del vaso a los macarrones e introduce la fuente en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí durante unos 15 minutos a unos 210º más o menos.

Cantidad por Ración:
Calorías		260.66 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.72 g		21.1%
	Grasas Saturadas 8.0 g	40%
	Grasas Trans 0.36 g
Colesterol 39.41 mg		13.1%
Sodio 177.51 mg		7.4%
Carbohidratos totales 23.35 g		7.8%
	Fibra Dietética 0.92 g	3.7%
	Azúcares 2.57 g
Proteínas 10.68 g

Vitamina A 12.81 %		Vitamina C 0.0 %
Calcio 22.7 %		Hierro 2.35 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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