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Lentejas a la italiana con Thermomix

Name: Lentejas a la italiana con Thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 360 gramos de lentejas; 1 chorizo troceado; 1 zanahoria grande; 30 gramos de aceite de oliva; 150 gramos de pimiento; 760 gramos de agua; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 cebolla grande; 1 o 2 ajos; 1 hoja de laurel

22 enero, 2020

Lentejas a la italiana con Thermomix

Contenido Ocultar

1 Las legumbres en general son un alimento muy sano que hay que incluir en la dieta y, en concreto, las lentejas. Precisamente por ese motivo, a continuación, te queremos enseñar a preparar lentejas a la italiana con Thermomix. Esta receta lleva chorizo

2 Ingredientes de Lentejas a la italiana con Thermomix

3 Preparación de Lentejas a la italiana con Thermomix

Las legumbres en general son un alimento muy sano que hay que incluir en la dieta y, en concreto, las lentejas. Precisamente por ese motivo, a continuación, te queremos enseñar a preparar lentejas a la italiana con Thermomix. Esta receta lleva chorizo

Lentejas a la italiana con Thermomix

Se trata de un plato saludable, con un sabor estupendo y que conseguirá que al comerlo aportes a tu organismo tanto vitaminas como hierro, por ejemplo.

Lentejas a la italiana con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

1 hora, 20 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Legumbres con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Lentejas a la italiana con Thermomix

360 gramos de lentejas
1 chorizo troceado
1 zanahoria grande
30 gramos de aceite de oliva
150 gramos de pimiento
760 gramos de agua
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 cebolla grande
1 o 2 ajos
1 hoja de laurel

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Preparación de Lentejas a la italiana con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Pon las lentejas a remojar, al menos tres horas.
Al vaso del robot echa los ajos, la cebolla, el pimiento y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, añade el chorizo y el aceite. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Echa el vaso del robot el resto de ingredientes y programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 30 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		274.46 kcal
% Valor diario*
Grasa total 5.74 g		8.8%
	Grasas Saturadas 0.81 g	4.1%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 23.99 mg		1%
Carbohidratos totales 42.44 g		14.1%
	Fibra Dietética 7.53 g	30.1%
	Azúcares 3.19 g
Proteínas 15.38 g

Vitamina A 10.1 %		Vitamina C 42.08 %
Calcio 3.78 %		Hierro 23.06 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

chorizo,

lentejas,

zanahoria

Preguntas frecuentes para la receta de Lentejas a la italiana con Thermomix

¿Cómo puedo adaptar esta receta para hacerla sin la Thermomix?
Puedes seguir los mismos pasos de la receta, pero tendrás que cocinar las lentejas y los demás ingredientes por separado en una olla convencional.
¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
Sí, puedes personalizar la receta a tu gusto. Puedes agregar verduras adicionales como zanahorias, apio o espinacas, e incluso puedes añadir alguna especia extra para darle más sabor.
¿Puedo usar lentejas enlatadas en lugar de lentejas secas?
Sí, puedes utilizar lentejas enlatadas para ahorrar tiempo. Sin embargo, recuerda que las lentejas secas suelen tener una mejor textura y sabor.
¿Cuánto tiempo de cocción necesitan las lentejas en la Thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu Thermomix y de si has remojado las lentejas previamente. Sigue las indicaciones de la receta para obtener el mejor resultado.
¿Puedo sustituir el pancetta por otro tipo de carne?
Sí, si no puedes encontrar pancetta, puedes sustituirla por tocino o jamón. Recuerda ajustar la cantidad según tu preferencia.