Legumbres con Thermomix

Alubias al estilo griego con Thermomix

Alubias al estilo griego con Thermomix

Las legumbres son unos de los alimentos imprescindibles en la dieta de cualquier persona por la cantidad de nutrientes que aportan al organismo. Por ese motivo, a continuación, te vamos a enseñar a preparar una receta con ellas que es exquisita: alubias al estilo griego con Thermomix.

De origen helénico es este plato, que se sustenta en la conocida dieta mediterránea.

Alubias al estilo griego con Thermomix

Alubias al estilo griego con Thermomix

Alubias al estilo griego con Thermomix

alubias al estilo griego con Thermomix

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14 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: legumbres
Cuisine: Española

alubias al estilo griego con Thermomix

Alubias al estilo griego con Thermomix

Ingredientes

15 minutos
4 personas
237.27 kcal
    Para poder preparar esta receta necesitas contar con los siguientes productos:
  • 400 gramos de alubias lavadas.
  • 1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso y cortadas en trozos.
  • 1 cebolla.
  • 260 gramos de caldo de verduras.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • El zumo de un limón.
  • 1 cucharada de tomate.
  • 1 hoja de laurel.
  • 2 ajos.
  • 20 gramos de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de orégano.

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Cuando ya hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.
  3. Echa la cebolla en el vaso y programa a
  4. velocidad 5 / 5 segundos.
  5. Reserva.
  6. Añade el aceite y los ajos. Programa a
  7. velocidad 5 / 5 segundos.
  8. Después pon a funcionar la Thermomix a
  9. velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
  10. Añade el tomate, el zumo, el orégano, el caldo, el laurel, las alubias, la cebolla, la pimienta y la sal. Programa a
  11. velocidad cuchara / temperatura varoma / giro a la izquierda / 10 minutos.
  12. Añade las aceitunas y ya está, a disfrutar la receta.

Nutrition Facts

alubias al estilo griego con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 237.27 kcal
% Daily Value*
Total Fat 6.33 g 9.7%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 251.52 mg 10.5%
Total Carbohydrate 35.17 g 11.7%
Dietary Fiber 14.3 g 57.2%
Sugars 2.05 g
Protein 12.48 g
Vitamin A 0.98 % Vitamin C 13.7 %
Calcium 12.06 % Iron 30.86 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/alubias-al-estilo-griego-con-thermomix/

 

 



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