Helado Cremoso de Yogur con Thermomix en 5 Minutos

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Preparación de Helado Cremoso de Yogur con Thermomix en 5 Minutos

1. El primer paso para hacer tu helado cremoso de yogur en 5 minutos es preparar el yogur. Coloca el yogur en el vaso del Thermomix® y tritúralo durante 3 segundos a velocidad 8. Asegúrate de que el yogur esté bien mezclado y sin grumos.
2. Pulverización del Azúcar
3. A continuación, añade el azúcar al vaso del Thermomix® y pulverízalo durante 10 segundos a velocidad 10. Este paso es crucial para asegurarte de que el azúcar esté completamente disuelto y no queden cristales en el helado.
4. Triturado de las Fresas
5. Agrega las fresas congeladas al vaso y tritúralas durante 20 segundos a velocidad 8. Las fresas deben quedar bien trituradas y mezcladas con el azúcar para crear una base de helado suave y homogénea.
6. Mezcla con Claras de Huevo
7. Inserta la mariposa en el vaso del Thermomix®, añade las claras de huevo y mezcla durante 5 segundos a velocidad 4. Luego, bate todo durante 2 minutos a velocidad 4 hasta que la mezcla esté espumosa y aireada.
8. Incorporación del Yogur
9. Finalmente, añade el yogur a la mezcla y mezcla durante 20 segundos a velocidad 4. Esto integrará el yogur con las fresas y las claras de huevo, dando como resultado un helado cremoso de yogur perfectamente suave.
10. Beneficios de Hacer Helado de Yogur Casero
11. Hacer tu propio helado cremoso de yogur en 5 minutos tiene varios beneficios. No solo es más saludable que las versiones compradas en la tienda, sino que también puedes controlar la cantidad de azúcar y los ingredientes que usas. Además, es una excelente manera de aprovechar las frutas frescas o congeladas que tienes en casa.
12. Más Saludable y Nutritivo
13. El yogur es una excelente fuente de calcio, proteínas y probióticos, lo que hace que este helado no solo sea delicioso, sino también nutritivo. Al usar fresas congeladas, añades una porción de fruta que aporta vitaminas y antioxidantes.
14. Versatilidad en Sabores
15. Una de las mejores cosas de hacer helado cremoso de yogur en 5 minutos es que puedes experimentar con diferentes sabores. Prueba con otras frutas como mango, plátano o arándanos, o añade un toque de vainilla o canela para variar el sabor.

Congelar el Vaso del Thermomix®

1. Congelar el vaso del Thermomix® antes de empezar puede ayudar a mantener el helado frío durante la preparación, lo que resulta en una textura más cremosa.

Preguntas Frecuentes (FAQs)

1. ¿Puedo usar otros tipos de frutas?
2. Sí, puedes usar cualquier tipo de fruta congelada que prefieras. Mangos, plátanos y arándanos son excelentes opciones que también funcionan bien en esta receta.
3. ¿Es necesario usar claras de huevo?
4. Las claras de huevo ayudan a darle una textura más aireada y espumosa al helado, pero si prefieres no usarlas, puedes omitirlas o sustituirlas por crema batida.
5. ¿Cómo puedo almacenar el helado sobrante?
6. El helado casero se puede almacenar en un recipiente hermético en el congelador. Si el helado se endurece demasiado, déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir