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Empanadillas de pulpo con queso de cabra y cebolla caramelizada con Thermomix

Name: Empanadillas de pulpo con queso de cabra y cebolla caramelizada con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 3 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 12 obleas para empanadillas; 1 rulo de queso de cabra; 2 tentáculos de pulpo cocido; 205 gramos de cebolla roja; 22 mililitros de aceite de oliva; 1 huevo batido

18 agosto, 2024

¡Hola Thermomixer@! Hoy vamos a utilizar el pulpo como ingrediente principal de una receta que puedes utilizar como picoteo antes de cualquier almuerzo o cena. Te voy a enseñar a preparar empanadillas de pulpo con queso de cabra y cebolla caramelizada con Thermomix.

Es un plato riquísimo, con una textura de sabor y una combinación de sabores que encandila a quien lo prueba.

Empanadillas de pulpo con queso de cabra y cebolla caramelizada con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Empanadillas de pulpo con queso de cabra y cebolla caramelizada con Thermomix

12 obleas para empanadillas
1 rulo de queso de cabra
2 tentáculos de pulpo cocido
205 gramos de cebolla roja
22 mililitros de aceite de oliva
1 huevo batido

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Preparación de Empanadillas de pulpo con queso de cabra y cebolla caramelizada con Thermomix

Ahora sigue estos pasos que te indico:
Para hacer la cebolla, echa esta al vaso del robot junto al aceite. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 4/ 2 segundos.
Reserva.
Coge seis obleas y encima de ellas coloca un poquito de queso cabra, un poquito de cebolla caramelizada y un poco de pulpo. Ponles encima las otras obleas y ahora ciérralas dándole forma de empanadillas. Asegúrate de sellarlas bien con un tenedor, para que así no se salga el relleno.
Píntalas con el huevo batido.
Coloca las empanadillas en una bandeja de horno y esta métela en el horno, previamente precalentado. Mantenlas allí a
180º / 15 minutos.

Preguntas Frecuentes (FAQs)

1. ¿Puedo usar pulpo fresco en lugar de pulpo en conserva?
Sí, puedes usar pulpo fresco, pero asegúrate de cocinarlo adecuadamente antes de utilizarlo en la receta.
2. ¿Cómo puedo saber si las empanadillas están listas para sacar del horno?
Las empanadillas están listas cuando están doradas y crujientes. Puedes tocar el borde para verificar si están firmes.
3. ¿Puedo preparar las empanadillas con antelación?
Sí, puedes preparar las empanadillas con antelación y congelarlas. Solo tendrás que hornearlas directamente del congelador, añadiendo unos minutos adicionales al tiempo de cocción.