postres con thermomix

Helado de chocolate con la Thermomix

Ahora que el buen tiempo parece que ha llegado para quedarse, debemos comenzar a llevar adelante una alimentación más refrescante. De ahí que debamos apostar por tomar ensaladas, bebidas frías…y, por supuesto, helados. Precisamente por ese motivo ahora vamos a darte a conocer una exquisita receta: helado de chocolate con la Thermomix.

Sigue leyendo y podrás descubrir cómo prepararlo de forma sencilla.

Los ingredientes

Para poder sorprender en casa con este helado, necesitas contar previamente con los siguientes productos:

    500 mililitros de leche entera.

    150 gramos de azúcar.

    100 gramos de chocolate negro.

    3 huevos.

Helado de chocolate con la Thermomix paso a paso

Cuando ya tengas reunidos todos esos productos en la cocina, llega el momento de que empiece la elaboración del helado siguiendo estas indicaciones:

    Corta el chocolate en trozos y añádelo al vaso. Para triturarlo tendrás que poner el robot a velocidad 4 durante unos segundos, hasta que veas que está perfectamente triturado.

    Después procede a añadir las yemas de los huevos, el azúcar y la leche. Programa la Thermomix a velocidad 3 y temperatura 90º durante unos 10 – 12 minutos.

    Acto seguido, vierte el contenido del vaso en un recipiente metálico y procede a introducirlo en el congelador. Cuando ya esté congelado, vuelve a añadirlo al vaso y tritúralo programando el robot a velocidad progresiva 6-7-8 durante un máximo de 1 minuto. Vuelve a verterlo en el mencionado recipiente.

    Ya lo que quedará será montar las claras para luego añadírselas al helado que tienes ya reservado.

¿Qué te parece la receta? ¿Crees que te va a resultar fácil sorprender a tu familia con la misma?



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