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Helado al corte de chocolate con thermomix

Name: Helado al corte de chocolae con thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de nata ( 35% materia grasa ); 370 gramos de leche condensada; 30 gramos de cacao en polvo

22 julio, 2020

un helado que todos los que tenemos unos añitos hemos comido en infinidad de ocasiones y que últimamente ya solo se encuentran para comprar para casa y no como antaño en bares y heladerías de siempre, hablamos del helado de corte de chocolate

una delicia para hacer en casa de forma facilisima

Helado al corte de chocolae con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Helado al corte de chocolae con thermomix

500 gramos de nata ( 35% materia grasa )
370 gramos de leche condensada
30 gramos de cacao en polvo

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Preparación de Helado al corte de chocolae con thermomix

para empezar nuestra receta ponemos la mariposa en las cuchillas de nuestra thermomix
Añadimos la nata muy fria y montamos
sin tiempo / velocidad 3,5 hasta tener consistencia deseada
sacamos la nata montada y reservamos en un bol
con la mariposa puesta ponemos la leche condensada, el cacao y mezclamos
45 segundos / velocidad 3
sacamos la mezcla y se la unimos en el bol a nuestra nata montada y revolvemos todo y ponemos en un molde rectangular ( tipo helado de corte )
metemos durante 5 o 6 horas al congelador
pasado ese tiempo desmoldeamos el helado y cortamos en cuadrado colocando una galleta de corte a cada lado

Cantidad por Ración:
Calorías		248.42 kcal
% Valor diario*
Grasa total 18.44 g		28.4%
	Grasas Saturadas 11.49 g	57.5%
	Grasas Trans
Colesterol 67.57 mg		22.5%
Sodio 55.52 mg		2.3%
Carbohidratos totales 19.38 g		6.5%
	Fibra Dietética 0.92 g	3.7%
	Azúcares 17.98 g
Proteínas 3.78 g

Vitamina A 21.56 %		Vitamina C 1.75 %
Calcio 11.78 %		Hierro 2.32 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cacao,

leche condensada,

nata

Preguntas frecuentes para la receta de Helado al corte de chocolate con thermomix

¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer el helado al corte de chocolate con thermomix?
Los ingredientes principales son chocolate, leche, huevos y azúcar.
¿Puedo utilizar otro tipo de chocolate en lugar del chocolate negro?
Sí, puedes usar chocolate con leche o chocolate blanco, dependiendo de tus preferencias.
¿El helado al corte de chocolate con thermomix necesita algún tipo de aditivo o estabilizador?
No, la receta no requiere de aditivos o estabilizadores adicionales. La textura y consistencia del helado se logra gracias al proceso de preparación en la thermomix.
¿Cuánto tiempo se recomienda dejar enfriar la mezcla antes de ponerla en el molde para el helado?
Es recomendable dejar enfriar la mezcla de helado en el refrigerador durante al menos 4 horas antes de verterla en el molde. Esto asegurará que tenga la temperatura adecuada y se congele correctamente.

Receta por Jesús

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