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Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix

Name: Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix
Prep time: 14 min
Cook time: 4 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 210 gramos de zanahoria pelada; Sal al gusto; 1 kilo de tomates pera pelados y cortados por la mitad; 205 gramos de agua fría; 1 ajo pelado; 32 gramos de vinagre; 52 gramos de aceite de oliva; 55 gramos de pimiento verde troceado; 75 gramos de pepino pelado y troceado

10 junio, 2022

El gazpacho es una sopa fría que se convierte en el plato preferido de muchas personas cuando llegan las altas temperaturas. Y esto ha propiciado que existen distintas versiones del mismo, como la que hoy te presentamos: gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix.

Se trata de una receta fresca, ligera y, sobre todo, saludable, que aporta al organismo una gran cantidad de vitaminas.

Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

14 minutos

Tiempo de Cocción:

4 minutos

Tiempo Total

18 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix

210 gramos de zanahoria pelada
Sal al gusto
1 kilo de tomates pera pelados y cortados por la mitad
205 gramos de agua fría
1 ajo pelado
32 gramos de vinagre
52 gramos de aceite de oliva
55 gramos de pimiento verde troceado
75 gramos de pepino pelado y troceado

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Preparación de Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix

Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa todos los ingredientes al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 30 segundos.
Después vuelve a programar a
velocidad 10 / 3 minutos.
Vierte el contenido del vaso en una jarra, tápala e introdúcela en el frigorífico hasta que vayas a servir el gazpacho.

Etiquetas

pepino,

tomates,

zanahoria

Y aquí se acaba nuestro gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Gazpacho de zanahoria ligero con Thermomix

¿Puedo usar otro tipo de zanahorias que no sean las tradicionales para hacer este gazpacho?
Sí, puedes utilizar zanahorias de colores diferentes o zanahorias baby para darle un toque distinto al gazpacho.
¿Se puede sustituir el vinagre por otro ingrediente?
Sí, puedes reemplazar el vinagre por el jugo de limón para darle un toque más cítrico al gazpacho.
¿Es necesario pelar las zanahorias antes de ponerlas en la Thermomix?
Depende de tus preferencias personales y del tipo de zanahorias que utilices. Si prefieres una textura más suave, puedes pelarlas antes de añadirlas a la Thermomix.

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