Gallo en papillote con thermomix
en estos meses de calor uno de los postres o alimentos estrella es el helado, ideal para comer casi ...
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 326.9 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 23.72 g | 36.5% | |
Grasas Saturadas 8.66 g | 43.3% | |
Grasas Trans 1.18 g | ||
Colesterol 81.87 mg | 27.3% | |
Sodio 154.27 mg | 6.4% | |
Carbohidratos totales 0.62 g | 0.2% | |
Fibra Dietética 0.26 g | 1% | |
Azúcares 0.29 g | ||
Proteínas 26.12 g |
Vitamina A 1.19 % | Vitamina C 2.3 % | |
Calcio 3.19 % | Hierro 12.88 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
El gallo en papillote es una técnica culinaria en la que se cocina el pescado envuelto en papel de aluminio o papel vegetal, junto con otros ingredientes, al vapor en el horno. Esto permite que el pescado se cocine de manera uniforme y conserve sus jugos y sabores.
La Thermomix es un robot de cocina que cuenta con múltiples funciones, como triturar, mezclar, cocinar al vapor y mucho más. Utilizarla para cocinar el gallo en papillote garantiza una cocción precisa y controlada, así como la posibilidad de preparar otros ingredientes simultáneamente, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina.
Cocinar en papillote tiene varios beneficios. En primer lugar, los ingredientes se cocinan al vapor, lo que significa que se conservan más nutrientes y sabores. Además, al envolver los ingredientes en papel de aluminio o papel vegetal, se crea un entorno de cocción casi sin aire, lo que ayuda a retener los jugos y evita que los sabores se mezclen entre sí.
Además del gallo, se pueden agregar otros ingredientes al papillote para añadir más sabor y textura a la receta. Algunas opciones populares incluyen verduras como zanahorias, pimientos y champiñones, hierbas aromáticas como el tomillo o el romero, y condimentos como el jugo de limón o el vino blanco. La elección de los ingredientes depende del gusto personal y de la combinación de sabores que se desee obtener.
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