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Galletas saludables de garbanzo y chocolate con Thermomix

Name: Galletas saludables de garbanzo y chocolate con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 cucharada de cacao puro en polvo; 210 gramos de garbanzos cocidos; Avellanas al gusto; 5 dátiles sin hueso; Unas cuantas onzas de chocolate negro; 32 gramos de avena molida; Una pizca de aroma de vainilla

5 marzo, 2022

La repostería te encanta y ahora quieres sorprender a tu familia con unas galletas diferentes y originales. En ese caso, te va a encantar la receta que hoy te proponemos: galletas saludables de garbanzo y chocolate con Thermomix.

Se trata de una propuesta realmente fascinante que viene a conjugar dos elementos que a priori podríamos pensar que no son compatibles.

Galletas saludables de garbanzo y chocolate con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix

Ingredientes de Galletas saludables de garbanzo y chocolate con Thermomix

1 cucharada de cacao puro en polvo
210 gramos de garbanzos cocidos
Avellanas al gusto
5 dátiles sin hueso
Unas cuantas onzas de chocolate negro
32 gramos de avena molida
Una pizca de aroma de vainilla

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Preparación de Galletas saludables de garbanzo y chocolate con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Lo primero será dejar los dátiles en agua durante 30 minutos.
Luego, echa los garbanzos al vaso y programa a
velocidad 8 / 30 segundos.
A continuación, con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
Después, añade los dátiles ya hidratados y escurridos así como los demás ingredientes. Programa a
velocidad progresiva 4-6-8 / 30 segundos.
Vuelve a bajar los restos de las paredes y vuelve a programar a la velocidad y el tiempo del paso anterior.
Con la masa resultante dale forma a las galletas y estas ve colocándolas en una bandeja para horno, previamente forrada con papel de horno. Introduce la bandeja en el horno, precalentado, y déjala allí durante unos 23 minutos a 180º.

Etiquetas

cacao puro en polvo,

garbanzos cocidos

Y aquí se acaban nuestras galletas saludables de garbanzo y chocolate con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Galletas saludables de garbanzo y chocolate con Thermomix

¿Son realmente saludables las galletas de garbanzo y chocolate?
Sí, estas galletas son una excelente alternativa saludable gracias al garbanzo que aporta fibra y proteína, y al chocolate negro que contiene antioxidantes.
¿La Thermomix facilita la preparación de estas galletas?
Sí, la Thermomix es una gran ayuda para triturar y mezclar los ingredientes de forma homogénea, lo que facilita enormemente la preparación de estas galletas.
¿Puedo sustituir el chocolate negro por otro tipo de chocolate?
Sí, puedes elegir el tipo de chocolate que prefieras, pero es recomendable optar por opciones con un alto porcentaje de cacao para mantener el contenido de antioxidantes.

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