En esta oportunidad haremos un viaje fugaz a Alemania, con un plato de entrada típico de este país de la región central de Europa, Ensalada alemana con thermomix
La preparación es muy sencilla y existen muchas variantes por el contenido de sus ingredientes. Además, con una buena mayonesa (lo ideal que sea hecha en casa) queda mucho mejor.
Ensalada alemana con thermomix
Una ensalada que podría convertirse en una preparación habitual para el verano en casa y un plato que disfrutarán grandes y quizá los chicos, salvo que no les guste el fuerte sabor de las alcaparras y del picadillo.
Así que póngase el delantal y comience la preparación.
Ensalada alemana con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Ingredientes de Ensalada alemana con thermomix
- 1 paquete de salchichas alemanas de tipo Brühwurst (por ejemplo, Frankfurt), cortadas en rodajas
- 2 patatas grandes cortadas en cubos
- 1 litro de agua
- 1 cebolleta cortada en trozos
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 3 cucharadas de nata, para cocinar
- 3-4 cucharadas de picadillo de variantes
- 2 cucharadas de alcaparras (opcional)
- Sal y pimienta negra molida al gusto
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Preparación de Ensalada alemana con thermomix
- En primer lugar debe cocinar las patatas y las salchichas, para ello coloquen el litro de agua en el vaso de la thermomix, agregue un punto de sal y las salchichas cortadas en rodajas, luego coloque el cestillo y dentro incorpore las patatas cortadas en cubos, programe.
- 25 minutos / Temperatura Varoma/ Velocidad 1
- Al finalizar verifique que la cocción de las patatas y las salchichas esté correcta. Vierta las salchichas, las patatas y agregue el picadillo de variantes (si es de su gusto también las alcaparras) en una ensaladera y reserve. Y deseche el agua.
- Despues de eso, nuevamente en el vaso de la thermomix triture la cebolleta, programe.
- 5 segundos /Velocidad 3
- De inmediato, con la ayuda de la espátula limpie las paredes del vaso de la thermomix y agregue la mayonesa, la mostaza junto a la nata, programe.
- 2 segundos /Velocidad 3
- Vierta la mezcla cremosa del vaso de la thermomix en la ensaladera donde aguardan las patatas, las salchichas y el picadillo de variantes.
- Mezcle suavemente, verifique el punto de sal y agregue la pimienta.
- Sirva esta ensalada alemana de patatas con salchichas como plato frío en platos individuales para cada comensal
Información Nutricional
Ensalada alemana con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 164.08 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 12.84 g | 19.8% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 214.3 mg | 8.9% | |
| Carbohidratos totales 9.54 g | 3.2% | |
| Fibra Dietética 1.36 g | 5.4% | |
| Azúcares 0.82 g | ||
| Proteínas 3.15 g | ||
| Vitamina A 2.83 % | Vitamina C 17.3 % | |
| Calcio 2.2 % | Hierro 3.47 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Puede acompañarla con el contorno de su preferencia y a degustar este magnifica y fresca ensalada.
Recuerde dejarnos su comentario más abajo. ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Ensalada alemana con thermomix
¿Qué tipo de ensalada es la ensalada alemana?
La ensalada alemana es una ensalada fría compuesta de col, zanahoria, huevo, apio, pepino y un aderezo hecho con mayonesa.
¿Es necesario usar thermomix para preparar la ensalada alemana?
No, la ensalada alemana se puede preparar sin thermomix. Sin embargo, thermomix facilita el proceso de rallado de los ingredientes.
¿Cuáles son los ingredientes principales de la ensalada alemana?
Los ingredientes principales de la ensalada alemana son la col, zanahoria, huevo, apio, pepino y mayonesa.
¿Es necesario refrigerar la ensalada alemana?
Sí, es recomendable refrigerar la ensalada alemana para mantener los ingredientes frescos y evitar que se deterioren.
¿La ensalada alemana se puede servir como plato principal?
Sí, la ensalada alemana se puede servir como plato principal, acompañada con pan, patatas fritas o arroz.
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Buenos días, me puedes decir que es el picadillo de variantes, muchas gracias.
Me ha quedado un ensalada buenísima, la repetiré seguro. Muchas gracias.