cremas y sopas

Crema noruega con Thermomix

Crema noruega con Thermomix

En el caso de que te guste comer de forma saludable o de que quieras perder unos kilos de más, es importante que apuestes por recetas tan sanas y exquisitas como la que ahora nos ocupa. En concreto, queremos mostrarte como preparar la crema noruega con Thermomix.

Se trata de un plato de origen nórdico que es ideal, sobre todo, para los meses de invierno como otras muchas cremas que te hemos enseñado a elaborar.

Crema noruega con Thermomix

Crema noruega con Thermomix

Ingredientes para hacer crema noruega con Thermomix

Para preparar unas dos raciones de esta receta, necesitas reunir los siguientes productos:

    1 litro de agua.

    50 gramos de puerro troceado.

    1 hoja de laurel.

    300 gramos de patatas peladas y troceadas.

    1 ajo en rodajas.

    50 gramos de cebolla troceada.

    110 gramos de salmón ahumado.

    50 gramos de zanahorias en rodajas.

    10 gramos de mantequilla.

    200 gramos de nata líquida.

    Sal al gusto.

Elaboración de crema noruega con Thermomix

Cuando ya hayas comprado todos esos ingredientes, sigue estos pasos que te indicamos:

    Añade al vaso del robot tanto la zanahoria como el agua, el puerro, la sal, el ajo, la cebolla y el laurel. Programa a
    velocidad 1 / temperatura varoma / 15 minutos.

    Cuando ya haya hervido, coloca las patatas en el cestillo y pon este en el robot. Programa a
    velocidad 1 / 20 minutos.

    Quita el cestillo y procede a colar el caldo para luego reservarlo.

    Añade al vaso la mantequilla, la nata y las patatas. Ponlo a funcionar a
    velocidad 1 / 90º / 5 minutos.

    Vierte el salmón ahumado en el vaso junto a unos 200 gramos de caldo. Programa a
    velocidad 5-7-10 / 1 minuto.

Ya estará lista para tomar esta crema que puedes decorar con unos trocitos de salmón ahumado.



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