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Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

Name: Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 100 gramos de garbanzos cocidos; 80 gramos de migas de bacalao; 55 gramos de espinacas limpias; Sal y pimienta negra molida al gusto; 2 ajos; 100 gramos de caldo de verduras; 1 chorrito de zumo de limón; Media cucharada de pimentón y otra media de cominos; 35 gramos de aceite de oliva

7 abril, 2020

Muchas son las recetas que nos permiten comer sano y de forma equilibrada y completa y entre ellas hay muchas cremas como la que ahora queremos darte a conocer: crema de garbanzos con bacalao con Thermomix.

Se trata de un plato sencillo y sabroso con el que aportarás a tu organismo legumbres tan llenas de vitaminas como los garbanzos y pescado con alto nivel de proteínas como el bacalao.

Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas

Ingredientes de Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

100 gramos de garbanzos cocidos
80 gramos de migas de bacalao
55 gramos de espinacas limpias
Sal y pimienta negra molida al gusto
2 ajos
100 gramos de caldo de verduras
1 chorrito de zumo de limón
Media cucharada de pimentón y otra media de cominos
35 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa unos 20 gramos de aceite al vaso del robot y programa a
velocidad cuchara / 100º / 1 minuto.
Después, añade un ajo en rodajas y programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 3 minutos.
Retira el ajo y añade el bacalao. Pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / 100º / 2 minutos.
Reserva el contenido.
Añade las espinacas al vaso. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
Añade los garbanzos, el otro ajo, la sal, la pimienta, las especias, los 15 gramos de aceite, el caldo de verduras y el zumo de limón. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 8 / 30 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 8 / 30 segundos.
Vierte la crema de garbanzos en los cuencos donde la vayas a servir y coloca encima las espinacas así como las migas con el ajo.

Cantidad por Ración:
Calorías		181.11 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.25 g		15.8%
	Grasas Saturadas 1.44 g	7.2%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol		0
Sodio 184.44 mg		7.7%
Carbohidratos totales 18.57 g		6.2%
	Fibra Dietética 3.1 g	12.4%
	Azúcares 2.52 g
Proteínas 4.67 g

Vitamina A 9.62 %		Vitamina C 8.51 %
Calcio 6.22 %		Hierro 11.63 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

garbanzos,

migas de bacalao

Y aquí se acaba nuestra crema de garbanzos con bacalao con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de garbanzos con bacalao con Thermomix

¿Puedo sustituir el bacalao por otro tipo de pescado?
Sí, puedes sustituir el bacalao por otro pescado blanco de tu preferencia, como merluza o pescadilla.
¿Es necesario remojar los garbanzos antes de cocinarlos en la Thermomix?
Sí, es necesario remojar los garbanzos durante al menos 8 horas, preferiblemente toda la noche, antes de cocinarlos en la Thermomix.
¿Puedo añadir verduras adicionales a la crema de garbanzos con bacalao?
¡Por supuesto! Puedes agregar verduras como espinacas, acelgas o pimientos para añadir más sabor y nutrientes a la receta.
¿Por cuánto tiempo debo cocinar la crema de garbanzos con bacalao en la Thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu Thermomix, pero generalmente toma alrededor de 30-40 minutos para obtener una crema suave y cremosa.
¿Se puede congelar la crema de garbanzos con bacalao?
Sí, puedes congelar la crema de garbanzos con bacalao en recipientes herméticos durante aproximadamente 3 meses. Asegúrate de etiquetar correctamente los recipientes con la fecha de congelación.

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