cremas y sopas

Crema de castañas con Thermomix

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Crema de castañas con Thermomix

Muchas son las recetas típicas de otoño e invierno que merece la pena conocer para disfrutar de una alimentación sana, completa y equilibrada. Y entre esas se encuentra, por ejemplo, la crema de castañas con Thermomix que ahora te vamos a enseñar a preparar.

Se trata de una propuesta ideal como primer plato que aporta al organismo vitaminas, potasio, calcio, hierro o fósforo, entre otros nutrientes.

Crema de castañas con Thermomix

Crema de castañas con Thermomix

Ingredientes para hacer crema de castañas con Thermomix

Para poder elaborar unas cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos:

  • 350 gramos de leche.

  • 350 gramos de castañas peladas.

  • 155 gramos en cebollas.

  • 25 gramos de nata líquida.

  • 50 gramos de aceite.

  • 500 gramos de caldo de pollo.

  • Sal y pimienta al gusto.

Elaboración de crema de castañas con Thermomix

Una vez que reúnas todos esos ingredientes, sigue estos pasos:

  • Echa la cebolla al vaso y programa a

velocidad 4 / 8 segundos.

  • Después, baja la cebolla de las paredes con una espátula y añade el aceite. Programa a

velocidad 1 / 100º / 10 minutos.

  • A continuación, vierte la leche, las castañas y el caldo. Pon a funcionar el robot a

velocidad 1 / 100º / 30 minutos.

  • Agrega la sal y la pimienta.

  • Vuelve a programar a

velocidad 7 / 1 minuto.

  • Añade la nata y programa a

velocidad 3 / 30 segundos.

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