La crema de calabaza es una receta clásica de otoño e invierno, ya que una crema calentita los días de frio son tremendamente apetecibles, además es cuando las calabazas están en su mejor momento.
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Es fácil de hacer, deliciosa y muy reconfortante. Con Thermomix, puedes preparar esta crema en poco tiempo y con resultados maravillosos
Aquí os dejamos paso a paso como hacerla con nuestra thermomix
crema de calabaza con Thermomix
crema de calabaza con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Ingredientes de crema de calabaza con Thermomix
- 1 kg de calabaza pelada y cortada en trozos grandes
- 1 cebolla pelada y cortada en trozos
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 puerro limpio y cortado en trozos
- 50 gramos de mantequilla
- 750 ml de caldo de verduras
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación de crema de calabaza con Thermomix
- Coloca la cebolla, el ajo y el puerro en el vaso de la Thermomix y programa
- 5 segundos / velocidad 5
- Agrega la mantequilla y programa
- 5 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
- Añade los trozos de calabaza y el caldo de verduras. Programa
- 20 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
- Cuando la calabaza esté blanda, agrega la nata líquida y programa
- 1 minuto / velocidad progresiva 5-10
- Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de tu crema de calabaza en Thermomix.
Beneficios y Propiedades de la crema de Calabaza
- La calabaza es una fuente rica de nutrientes como la vitamina A, la vitamina C, el hierro y el potasio.
- También es baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener una alimentación saludable.
- Además, se ha demostrado que la calabaza tiene propiedades antioxidantes
- igualmente tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
¿ se puede congelar la crema de calabaza?
- Sí, se puede congelar la crema de calabaza. Es importante tener en cuenta que, debido a la consistencia de la crema, puede que se separe un poco al descongelarse, pero esto no afectará al sabor.
- Para congelarla, lo ideal es dejar que la crema se enfríe completamente antes de transferirla a un recipiente apto para congelación.
- Es recomendable etiquetar el recipiente con la fecha de congelación para asegurarse de que se consuma dentro del tiempo recomendado para alimentos congelados.
- Al momento de descongelarla, se puede hacer de forma gradual en la nevera o a temperatura ambiente.
- Después, basta con calentarla a fuego medio en una olla o en el microondas hasta que esté bien caliente y lista para servir.
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