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Chulas de calabaza con thermomix

Name: Chulas de calabaza con thermomix
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 800 gramos de calabaza; 200 gramos de azúcar; 4 huevos; 300 gramos de harina; 5 gramos de levadura química; Pizquina de sal; Azúcar y canela ( para rebozar al término).

16 febrero, 2023

Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Se acercan los carnavales Ó entroido en Galicia. Como buena gallega, no podría faltar éste dulce típico.

Espero que os gusten 😋👍

Chulas de calabaza con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

21 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Chulas de calabaza con thermomix

800 gramos de calabaza
200 gramos de azúcar
4 huevos
300 gramos de harina
5 gramos de levadura química
Pizquina de sal
Azúcar y canela ( para rebozar al término).

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Preparación de Chulas de calabaza con thermomix

Pelar y partir la calabaza y Añadir al vaso,
1 minutos / velocidad 5*
Se bajan los trozos que hayan quedado con la espátula hacia las cuchillas. Programar
*21 minutos / temperatura varoma / velocidad 3
Se añaden los huevos, programar
15 segundos / velocidad 5
Añadir el azúcar
15 segundos / velocidad 5
Añadir la harina, levadura y sal
9 segundos / velocidad 3
Retiramos a un cuenco y tapamos con un paño limpio a reposar unos 30 min.
Calentamos aceite en una sartén y se va añadiendo porciones pequeñas con un cucharón, cuando estén doraditas les damos la vuelta y que se hagan por la otra parte.
Se pasan a un plato con papel absorbente, una vez escurridas, en un plato con una mezcla de azúcar y canela, se van rebozando aún calientes para que así se adhiera el azúcar.
Sólo queda disfrutarlas.Buen provecho