Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Se acercan los carnavales Ó entroido en Galicia. Como buena gallega, no podría faltar éste dulce típico.
en muchas otras ocasiones os hemos traído libros en PDF gratuitos que han sido publicados en intern...
Preparación de Chulas de calabaza con thermomix
Pelar y partir la calabaza y Añadir al vaso,
1 minutos / velocidad 5*
Se bajan los trozos que hayan quedado con la espátula hacia las cuchillas. Programar
*21 minutos / temperatura varoma / velocidad 3
Se añaden los huevos, programar
15 segundos / velocidad 5
Añadir el azúcar
15 segundos / velocidad 5
Añadir la harina, levadura y sal
9 segundos / velocidad 3
Retiramos a un cuenco y tapamos con un paño limpio a reposar unos 30 min.
Calentamos aceite en una sartén y se va añadiendo porciones pequeñas con un cucharón, cuando estén doraditas les damos la vuelta y que se hagan por la otra parte.
Se pasan a un plato con papel absorbente, una vez escurridas, en un plato con una mezcla de azúcar y canela, se van rebozando aún calientes para que así se adhiera el azúcar.