Cheesecake de cookies and cream con Thermomix

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Preparación de Cheesecake de cookies and cream con Thermomix

1. Ponte el delantal y sigue estos pasos:
2. Lo primero es hacer la base. Para ello, echa la mantequilla al vaso del robot y programa a
3. velocidad 3 / giro inverso / 50º / 3 minutos y 45 segundos.
4. Después, añade las galletas y programa a
5. velocidad 8 / 8 segundos.
6. Engrasa el molde para la tarta y luego añade a este el contenido del vaso. Mételo en el frigorífico durante unos 25 minutos.
7. Para el relleno, echa el azúcar glas al vaso y pon a funcionar el robot a
8. velocidad 9 / 8 segundos.
9. Reserva.
10. En un bol echa el agua y disuelve en él la gelatina. Deja que enfríe durante unos 6 minutos.
11. Echa al vaso el chocolate blanco y trocea a
12. velocidad 7 / 5 segundos.
13. Después, vuelve a programar a
14. velocidad 2 / 45º / 4 minutos.
15. Baja con una espátula los restos de las paredes y programa nuevamente a
16. velocidad 2 / 45º / 1,5 minutos.
17. Añade ahora al vaso el azúcar, el extracto de vainilla, la nata y el queso crema. Mezcla a
18. velocidad 5 / 20 segundos.
19. Vuelve a programar a
20. velocidad 5 / 20 segundos.
21. Reserva en un bol.
22. Añade al bol la gelatina y mezcla todo de forma suave. Luego, incorpora las galletas Oreo troceadas y mézclalo todo bien.
23. Vierte la mezcla en el molde donde tienes la base e introduce este en el frigorífico durante 3 horas como mínimo.