zumos y bebidas thermomix

Caipirinha o caipiriña con Thermomix

Caipirinha o caipiriña con Thermomix

Quedan muy poquitos días de calorcito del verano y que le parece si lo despide invitando una tarde a un grupo de amigos a disfrutar de una refrescante y atrevida bebida brasilera.

Caipirinha con Thermomix

Caipirinha con Thermomix

Después del mojito, uno de los cócteles favoritos del verano es la Caipirinha, de hecho, ambos comparten similitud en sus ingredientes y tienen una preparación parecida, solo que la Caipirinha no lleva hierbabuena. Y en esta oportunidad la haremos con la ayuda de nuestra thermomix.

La Caipirinha es la bebida nacional de Brasil, lugar donde fue inventado este combinado que tanto gusta y que tanto se consume en todo el mundo.

Se puede decir que es una de las bebidas alcohólicas más populares entre jóvenes y adultos, pero no solo por lo fácil de su elaboración sino por el asombroso y refrescante sabor que tiene.

Caipirinha con Thermomix

Caipirinha o caipiriña con Thermomix

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30 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: bebidas y zumos
Cuisine: Española

Caipirinha con Thermomix

Caipirinha con Thermomix

Ingredientes

3 minutos
2
411.72 kcal
  • 5 Limas cortadas longitudinalmente, sin la médula y sin las semillas
  • 1 cucharada de zumo de limón fresco (opcional)
  • 5 cucharadas de azúcar blanca o moreno (según su preferencia)
  • 250 gramos de cazacha (aguardiente brasileño) o de ron blanco
  • Cubos de hielo
    Para decorar:
  • Rodajas de lima

Preparación

Cook
3 minutos
Ready in
3 minutos
  1. Tenga a la mano los vasos donde servirá la bebida (preferiblemente vasos bajos), los ingredientes lo puede mezclar en el mismo vaso donde lo presentará o también en una coctelera, solo debe agregar azúcar y algunos trozos de lima.
  2. Mezcle muy bien todos los ingredientes. Para ello puede utilizar el mazo que tienen los morteros, sobre todo si es de madera, lo que le permitirá aplastarlo todo correctamente y sacar toda la esencia y sabor de las limas.
  3. Incorpore a la mezcla el zumo de limón y una medida de cazacha o aguardiente brasileño, remueva todo.
  4. A su vez, coloque en el vaso de la thermomix los cubos de hielo para triturar, programe.
  5. 20 segundos/ Velocidad 5.
  6. Añada la mezcla de azúcar, limas, zumo de limón y cazacha en el vaso de su preferencia para servir, deje en el fondo las limas trituradas y agregue también el hielo triturado hasta el tope del vaso.
  7. Remueva de nuevo y compruebe el nivel de alcohol o acidez.

Si está muy ácido agregue un poco más azúcar y si tiene mucho alcohol añada un poco más de hielo y remueva. Decore el vaso colocando algunas rodajas de lima sobre el borde de cada vaso y listo para beber.

Muchas gracias por leernos, recuerden dejarnos su comentario más abajo. Y ¡Hasta la próxima receta!



2 Responses to Caipirinha o caipiriña con Thermomix

  1. marta says:

    que buena sale!!!
    la hicimos el sabado pasado y fue un exito
    muchisimas gracias por vuestras recetas

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