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Caipirinha o caipiriña con Thermomix

Name: Caipirinha o caipiriña con Thermomix
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: Española
Ingredients: 5 Limas cortadas longitudinalmente, sin la médula y sin las semillas; 1 cucharada de zumo de limón fresco (opcional); 5 cucharadas de azúcar blanca o moreno (según su preferencia); 250 gramos de cazacha (aguardiente brasileño) o de ron blanco; Cubos de hielo; Para decorar:; Rodajas de lima

21 septiembre, 2018

Quedan muy poquitos días de calorcito del verano y que le parece si lo despide invitando una tarde a un grupo de amigos a disfrutar de una refrescante y atrevida bebida brasilera.

Caipirinha con Thermomix

Después del mojito, uno de los cócteles favoritos del verano es la Caipirinha, de hecho, ambos comparten similitud en sus ingredientes y tienen una preparación parecida, solo que la Caipirinha no lleva hierbabuena. Y en esta oportunidad la haremos con la ayuda de nuestra thermomix.

La Caipirinha es la bebida nacional de Brasil, lugar donde fue inventado este combinado que tanto gusta y que tanto se consume en todo el mundo.

Se puede decir que es una de las bebidas alcohólicas más populares entre jóvenes y adultos, pero no solo por lo fácil de su elaboración sino por el asombroso y refrescante sabor que tiene.

Caipirinha o caipiriña con Thermomix

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Tiempo de Cocción:

3 minutos

Tiempo Total

3 minutos

Cocina Española

Categoría: zumos y bebidas thermomix

Ingredientes de Caipirinha o caipiriña con Thermomix

5 Limas cortadas longitudinalmente, sin la médula y sin las semillas
1 cucharada de zumo de limón fresco (opcional)
5 cucharadas de azúcar blanca o moreno (según su preferencia)
250 gramos de cazacha (aguardiente brasileño) o de ron blanco
Cubos de hielo

Para decorar:

Rodajas de lima

Preparación de Caipirinha o caipiriña con Thermomix

Tenga a la mano los vasos donde servirá la bebida (preferiblemente vasos bajos), los ingredientes lo puede mezclar en el mismo vaso donde lo presentará o también en una coctelera, solo debe agregar azúcar y algunos trozos de lima.
Mezcle muy bien todos los ingredientes. Para ello puede utilizar el mazo que tienen los morteros, sobre todo si es de madera, lo que le permitirá aplastarlo todo correctamente y sacar toda la esencia y sabor de las limas.
Incorpore a la mezcla el zumo de limón y una medida de cazacha o aguardiente brasileño, remueva todo.
A su vez, coloque en el vaso de la thermomix los cubos de hielo para triturar, programe.
20 segundos/ Velocidad 5.
Añada la mezcla de azúcar, limas, zumo de limón y cazacha en el vaso de su preferencia para servir, deje en el fondo las limas trituradas y agregue también el hielo triturado hasta el tope del vaso.
Remueva de nuevo y compruebe el nivel de alcohol o acidez.

Cantidad por Ración:
Calorías		411.72 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.01 g		0%
	Grasas Saturadas 0.0 g	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 6.38 mg		0.3%
Carbohidratos totales 31.87 g		10.6%
	Fibra Dietética 0.1 g	0.4%
	Azúcares 31.5 g
Proteínas 0.02 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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lima

Si está muy ácido agregue un poco más azúcar y si tiene mucho alcohol añada un poco más de hielo y remueva. Decore el vaso colocando algunas rodajas de lima sobre el borde de cada vaso y listo para beber.

Muchas gracias por leernos, recuerden dejarnos su comentario más abajo. Y ¡Hasta la próxima receta!

Receta por karen

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