Preparación

1. Después de reunir todos esos ingredientes, llega el momento de ponerse a elaborar este cóctel que nos ocupa:
2. Lo primero será verter el azúcar en el vaso del robot. Se programará a velocidad 10 durante 10 segundos para pulverizarla.
3. A continuación, se añadirá el zumo del limón, el Cointreau y el tequila para programar la Thermomix el mismo tiempo que en el paso anterior pero a velocidad 6.
4. El siguiente paso será verter también la clara del huevo, los cubitos de hielo y un poco de sal.
5. Se programará el robot a velocidad 10 durante unos segundos hasta que exista una mezcla perfecta.
6. Y ya estará listo este exquisito cóctel que quedará servirlo en unas copas adecuadas, a las que se las puede acompañar de una rodajita de limón.