postres con thermomix

Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten

Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten

hoy os traemos una receta de Pilar Berges Avila y son unos deliciosos Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten

Dulces, esponjosos y rapidos de hacer.

Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten

Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten

Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten

Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten con thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: postre
Cuisine: Española

Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten con thermomix

Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten

Ingredientes

35 minutos
4 personas
306.72 kcal
  • 100 gramos de nueces
  • 200 gramos de chocolate fondant (mín. 50% de cacao) en trozos de 2-3 cm
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2-3 cm
  • 3 huevos
  • 90 gramos de azúcar
  • 50 gramos de almendra molida
  • 200 gramosde plátanos en rodajas de 5 mm

Preparación

Cook
35 minutos
Ready in
35 minutos
  1. Precaliente el horno a 180°C. Coloque 12 cápsulas de magdalenas en un molde de 12 muffins y reserve.
  2. Ponga las nueces en el vaso y trocee 10 segundos / velocidad 4 Retire del vaso y reserve.
  3. Ponga en el vaso el chocolate y la mantequilla y programe 5 minutos / 50°C / velocidad cuchara .
  4. Añada los huevos, el azúcar y la almendra molida y mezcle 20 segundos / velocidad 4.
  5. Incorpore el plátano y las nueces reservadas y mezcle 10 segundos / giro inverso /velocidad 4 Reparta la mezcla entre las cápsulas preparadas.
  6. Hornee durante 30 minutos (180°C). Retire del horno, deje enfriar y sirva o conserve en un recipiente hermético.

Nutrition Facts

Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 306.72 kcal
% Daily Value*
Total Fat 13.54 g 20.8%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 16.34 mg 0.7%
Total Carbohydrate 45.54 g 15.2%
Dietary Fiber 1.39 g 5.6%
Sugars 41.81 g
Protein 3.39 g
Vitamin A 7.16 % Vitamin C 2.23 %
Calcium 2.69 % Iron 3.25 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/brownie-muffins-de-nueces-y-platano-sin-gluten/

INFORMACIÓN ACERCA DE LA RECETA
– No apto para intolerantes a la lactosa ni alérgicos a los frutos secos o a las proteínas del huevo.
– Consulte el etiquetado de los ingredientes envasados y molidos (p. ej. especias y condimentos) para comprobar si puede contener trazas de gluten.
– No compre nunca a granel (legumbres, cereales, especias, semillas, harinas, etc.) por riesgo de contaminación cruzada.

receta via: Pilar Berges Avila

 

 



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