Se trata de una propuesta de origen manchego, que se toma fría y que tiene la particularidad de que tiene cierto parecido a un pudin o a un flan.
Con la llegada del verano y las altas temperaturas, no hay nada más refrescante que disfrutar de de...
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 210.08 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 7.36 g | 11.3% | |
Grasas Saturadas 3.1 g | 15.5% | |
Grasas Trans 0.03 g | ||
Colesterol 150.23 mg | 50.1% | |
Sodio 124.18 mg | 5.2% | |
Carbohidratos totales 28.73 g | 9.6% | |
Fibra Dietética 0.05 g | 0.2% | |
Azúcares 27.08 g | ||
Proteínas 7.65 g |
Vitamina A 11.43 % | Vitamina C | |
Calcio 12.23 % | Hierro 4.44 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
El Pan de Calatrava es un postre tradicional de la cocina española, originario de la región de Calatrava, en la provincia de Ciudad Real. Consiste en una especie de flan con caramelo, que se sirve frío.
La Thermomix es utilizada en esta receta para mezclar y triturar los ingredientes de forma rápida y homogénea, ahorrando tiempo y esfuerzo en comparación con los métodos tradicionales de preparación.
Sí, puedes realizar algunas variaciones en la receta según tus preferencias. Por ejemplo, puedes usar leche sin lactosa en lugar de leche normal, o utilizar edulcorantes en lugar de azúcar si deseas reducir el contenido calórico. Sin embargo, ten en cuenta que estos cambios pueden alterar el sabor y la textura final del pan de Calatrava.
Aunque el pan de Calatrava se asemeja al flan de huevo en consistencia y presentación, existen algunas diferencias clave entre ambos. El pan de Calatrava incorpora pan en su receta, lo que le da una textura más firme y consistente. Además, el pan de Calatrava se hornea en el horno, mientras que el flan de huevo se cuece solamente al baño maría.
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