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Boniatos en almíbar con Thermomix

Name: Boniatos en almíbar con Thermomix
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 360 gramos de boniatos pelados y troceados; 1 ramita de canela; 355 gramos de agua; 82 gramos de edulcorante, el que desees; 4 clavos de olor

10 agosto, 2022

El boniato es un tubérculo que se puede cocinar de múltiples formas, tanto dulces como saladas. Y hoy te presentamos una de sus recetas más interesantes: boniatos en almíbar con Thermomix.

Se trata de una propuesta original y muy sabrosa, con la que se consigue aportar al organismo tanto vitaminas como fibra y antioxidantes.

Boniatos en almíbar con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

50 minutos

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

1 hora, 30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Boniatos en almíbar con Thermomix

360 gramos de boniatos pelados y troceados
1 ramita de canela
355 gramos de agua
82 gramos de edulcorante, el que desees
4 clavos de olor

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Preparación de Boniatos en almíbar con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el edulcorante y el agua al vaso. En el cestillo pon la canela y los clavos. Programa a
velocidad 4 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Después, añade el boniato al cestillo y programa a
velocidad 4 / 100º / 30 minutos.

Etiquetas

Boniato,

edulcorante

Y aquí se acaban nuestros boniatos en almíbar con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Boniatos en almíbar con Thermomix

¿Qué es un boniato y cómo se diferencia de una batata?
Los boniatos son tubérculos de origen tropical, dulces y suaves en sabor, con la piel lisa y color más bien claro. Las batatas, en cambio, son tubérculos de sabor más neutro, con la piel rugosa y de color más oscuro.
¿Por qué se recomienda pelar los boniatos antes de cocinarlos?
La piel del boniato puede resultar dura e incomestible después de ser cocinada, por lo que es preferible retirarla antes de preparar la receta para una mejor textura y presentación.
¿Por qué se deben cortar los boniatos en trozos uniformes?
Cortar los boniatos en trozos de tamaño similar ayuda a que se cocinen de manera homogénea, asegurando que todos queden en su punto al mismo tiempo y evitando que algunos queden crudos o demasiado cocidos.
¿Qué tipo de almíbar se recomienda preparar para esta receta?
Se recomienda preparar un almíbar sencillo a base de azúcar y agua, al cual se le pueden agregar especias como canela o vainilla para darle un toque adicional de sabor.

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