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Bizcocho de naranja y chocolate con thermomix

Name: Bizcocho de naranja y chocolate con thermomix
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina Española
Ingredients: 260 gramos harina trigo; 12 gramos levadura química ( tipo Royal); 3 huevos ( M); 180 gramos azúcar; 100 ml aceite girasol; 120 ml leche ( ó cualquier otro lácteo); 1 naranja entera( unos 240 gr); 100 gramos gotas chocolate negro; Pizquina de sal

11 abril, 2024

Esta receta ha sido realizada por nuestra amiga Luz María Lagoa Vives. Hola compañer@s. Os dejo por aquí un bizcocho de naranja con choco, éstas cantidades dan para un molde de unos 20 cm de diámetro, ó 18 magdalenas como las que veis en las imágenes.

En ésta ocasión los he horneado en un molde de 15 cm y 12 magdalenas.
Os lo recomiendo. Sale buenisimo

Bizcocho de naranja y chocolate con thermomix

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Cocina Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Sin categoría

Ingredientes de Bizcocho de naranja y chocolate con thermomix

260 gramos harina trigo
12 gramos levadura química ( tipo Royal)
3 huevos ( M)
180 gramos azúcar
100 ml aceite girasol
120 ml leche ( ó cualquier otro lácteo)
1 naranja entera( unos 240 gr)
100 gramos gotas chocolate negro
Pizquina de sal

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Preparación de Bizcocho de naranja y chocolate con thermomix

Para empezar, tamizamos lis secos ( harina y levadura), al vaso,
10 segundos / velocidad 8.
Apartar y reservar . Echamos 1 cucharada sopera en un cuenco y añadimos el chocolate, removemos ( ésto lo haremos para que al hornear, el chocolate no se vaya al fondo del molde)
Ahora echamos la naranja en trozos y el aceite al vaso,
10 segundos / velocidad 6.
Apartar y reservar
Colocamos la mariposa en cuchillas, echamos los huevos y azúcar,
4 minutos / 37° / velocidad 3'5.
Luego, mismo tiempo y velocidad pero sin temperatura.
Añadimos la naranja reservada y la leche,
1 minutos / velocidad 3'5.
Quitamos la mariposa y añadimos los secos reservados,
10 seg, velocidad 4..
Ahora el chocolate reservado, integramos.
Engrasamos los moldes.
Vertemos la masa y damos unos ligeros golpecitos contra la mesa para quitar posibles burbujitas de aire.
Horno previamente precalentado a 180°, calor arriba y abajo
Horneamos ( en el caso de las magdalenas, necesitaremos unos 18 min), tras la comprobación del palillo, éste salga limpio.
El otro molde ha necesitado 25 min.
Apagamos y retiramos a enfriar sobre rejilla
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO