Si eres amante de los postres con un toque fresco y cítrico, este bizcocho de crema de limón te va a enamorar.
Contenido
Ocultar
Con una textura esponjosa y ese contraste entre la suavidad del bizcocho y la cremosidad de la crema pastelera, se convertirá en un imprescindible en tu recetario.
Lo mejor de todo es que con la Thermomix, prepararlo será un juego de niños. ¿Listo para sorprender a todos con este dulce casero? ¡Vamos a ello!
Bizcocho de Crema de Limón en Thermomix
Bizcocho de Crema de Limón en Thermomix: Suave, Esponjoso y Delicioso
Personas
6
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes de Bizcocho de Crema de Limón en Thermomix: Suave, Esponjoso y Delicioso
Para la crema pastelera de limón:
- 2 yemas de huevo (tamaño L)
- 450 g de leche entera
- 80 g de azúcar
- 35 g de maicena
- Ralladura de 1 limón
Para el bizcocho:
- 3 huevos (tamaño L)
- 1 yogur griego natural sin azúcar
- 170 g de azúcar
- 125 g de aceite de girasol
- 65 g de leche entera
- 500 g de harina
- 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
- Ralladura de 1 limón
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix
Preparación de Bizcocho de Crema de Limón en Thermomix: Suave, Esponjoso y Delicioso
- Paso 1: Preparar la crema pastelera de limón
- En el vaso de la Thermomix, añade las yemas, la leche, el azúcar, la maicena y la ralladura de limón.
- Programa 6 minutos, 90°C, velocidad 4.
- Una vez lista, pasa la crema a una manga pastelera sin boquilla y deja enfriar.
- Paso 2: Hacer la masa del bizcocho
- Coloca la mariposa en las cuchillas de la Thermomix.
- Añade los huevos, el azúcar, el yogur, la leche y el aceite. Mezcla 2 minutos, velocidad 4.
- Incorpora la harina, la levadura y la ralladura de limón. Mezcla 1 minuto, velocidad 2 hasta que la masa esté homogénea.
- Prepara un molde de 22 cm, engrasándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina para evitar que se pegue.
- Vierte la masa del bizcocho en el molde.
- Con la crema pastelera ya fría, dibuja sobre la masa el patrón que más te guste, distribuyéndola de manera uniforme.
- Paso 3: Horneado
- Precalienta el horno a 180°C.
- Hornea el bizcocho durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y al pincharlo con un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y... ¡a disfrutar!
Preguntas Frecuentes
- ❓¿Puedo usar leche desnatada en lugar de entera?
- Sí, aunque la textura de la crema pastelera quedará un poco menos cremosa.
- ❓¿Cómo sé si mi bizcocho está listo?
- Introduce un palillo en el centro. Si sale limpio, ¡ya está perfecto!
- ❓¿Se puede hacer sin Thermomix?
- Por supuesto, aunque la Thermomix facilita mucho el proceso. Puedes hacer la crema pastelera removiendo constantemente en una cacerola y la masa del bizcocho con una batidora convencional.
- ❓¿Cuánto tiempo se conserva este bizcocho?
- Puedes guardarlo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días, o en la nevera si hace mucho calor.
Es posible que tambien te interesen ...
En este artículo, te llevaré a través de la deliciosa receta de alioli con Thermomix, un clásico de la cocina ...
En el mundo de la repostería, algunas recetas nunca pasan de moda, y la Tarta de Chocolate y Galleta, también ...
¿Te gustan las comidas muy especiadas o que tengan especias de profundo sabor? Si la respuesta es sí, te interesa ...
Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hoy os comparto una receta de cañas rellenas de ...
Hace un tiempo se puso tremendamente de moda el café de dalgona debido a la espuma que podíamos conseguir con ...
Hoy te traemos una colección de zumos considerados DETOX, que ayudaran tanto a adelgazar como a limpiar tu cuerpo, desayunar ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
