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Pesto de Kale y Nueces con Thermomix

Name: Pesto de Kale y Nueces con Thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 200 gramos de kale, lavado y sin tallos; 100 gramos de nueces; 2 dientes de ajo; 50 gramos de queso parmesano rallado; 50 ml de aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta al gusto

26 junio, 2023

Si estás buscando una manera rápida y saludable de incorporar más verduras en tu dieta, ¡esta receta de Pesto de Kale y Nueces con Thermomix es perfecta para ti!

El kale, rico en nutrientes, se combina con las nueces para crear un pesto cremoso y sabroso que seguramente satisfará tu paladar.

Con la ayuda de tu Thermomix, preparar esta receta será pan comido. ¡Vamos a ello!

Pesto de Kale y Nueces con Thermomix

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Cocina Cocina española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Pesto de Kale y Nueces con Thermomix

200 gramos de kale, lavado y sin tallos
100 gramos de nueces
2 dientes de ajo
50 gramos de queso parmesano rallado
50 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto

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Preparación de Pesto de Kale y Nueces con Thermomix

Coloca el kale en el vaso de tu Thermomix y tritúralo durante
10 segundos / velocidad 7
Luego, raspa las paredes del vaso con una espátula.
Agrega las nueces, los dientes de ajo y el queso parmesano rallado al vaso. Tritura durante
15 segundos / velocidad 8
Nuevamente, raspa las paredes del vaso con la espátula.
A continuación, vierte el aceite de oliva virgen extra en el vaso y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla durante
10 segundos / velocidad 5
Si prefieres una textura más suave, puedes mezclar por unos segundos adicionales.
¡Y listo! Tu Pesto de Kale y Nueces está preparado para disfrutar. Puedes servirlo sobre pasta caliente, como dip para vegetales frescos o como aderezo para ensaladas.
Este pesto se conserva muy bien en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente una semana. También puedes congelarlo en porciones individuales y descongelar según sea necesario.
El Pesto de Kale y Nueces con Thermomix es una opción saludable y deliciosa para añadir más vegetales a tu alimentación diaria. ¡Atrévete a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta receta llena de sabor y nutrientes!