Pan y Masas

baguettes con thermomix

Hoy vamos a preparar unas deliciosas baguettes con thermomix de forma muy sencilla con nuestra thermomix, os sorprenderá el resultado y no se vosotras pero a mi me da una sensación magnifica el poder comer un pan hecho en casa, y si es una deliciosa baguette aun mas…

baguettes con thermomix

baguettes con thermomix

Esta receta lleva agua

 

 


Receta por chomon

Es posible que tambien te interesen estas recetas de Navidad ...

40 pates para navidad con thermomix
Aquí os traemos una recopilación  de recetas que hemos ido publicando a lo largo de estos años de diferentes pates, ...
Leer más
Libro PDF gratuito - Recetario para Navidad con Thermomix
Ahora que se aproximan las fechas navideñas, este libro en formato PDF seguramente os va a venir de maravilla para ...
Leer más
75 cocteles y licores para noche buena y noche vieja con thermomix
Aquí os traemos una recopilación de los mejores cocteles y licores para hacer con nuestra thermomix estas fiestas y disfrutar con ...
Leer más
125 postres para noche buena y noche vieja con thermomix
Aquí te traemos una recopilación de los mejores postres para hacer en la cena de noche buena, navidad o noche ...
Leer más
75 entrantes para noche buena y noche vieja con thermomix
Aquí os traemos una colección de recetas para poder hacer de entradas tanto para noche buena , navidad y noche ...
Leer más
60 recetas de platos principales para noche buena y noche vieja con thermomix
Aqui os dejamos algunas ideas de los platos principales que podeis elegir para vuestra cena de noche buena o noche ...
Leer más
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook Nuevas recetas comenta con miles de usuarios Apúntate aquí


4 Respuestas a baguettes con thermomix

  1. Alfredo says:

    La hora y media posterior a estar tapada con film, como es? Tapada o no?

  2. Tesva says:

    Porque ay que poner agua en la bandeja, y ponerla a la vez que se calienta el horno , no se ponen blanda , gracias

    • chomon says:

      es necesario para que se produzca vapor dentro del horno
      esta explicacion es la que viene en el libro de Jeffrey Hamelman ” El pan”:
      “Cuando el pan entra en el entorno caliente del horno hay un rápido aumento de volumen debido a su violenta última fermentación. Si metemos el pan al horno sin vapor, la superficie del pan se calienta rápido y se forma la corteza en seguida, el crecimiento del pan se reduce y se dificulta la capacidad del pan de lograr más volumen.”

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.