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Arroz caldoso con almejas con thermomix

Name: Arroz meloso con almejas con thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina Española
Ingredients: 1 litro caldo de pescado; 200 gramos de arroz; 20 almejas; 2 dientes ajo; 200 gramos vino blanco; 10 ramas perejil; 50 gramos de aceite de oliva; sal

22 noviembre, 2020

uno de mis arroces favoritos, tiene un sabor que me vuelve loco y es un plato muy simple que sale e maravilla como casi todos los arroces con thermomix

el sabor de las almejas a la marinera, con su ajo y perejil y un arroz meloso que quita el hipo.. aqui os dejamos la receta

Arroz caldoso con almejas con thermomix

Arroz meloso con almejas con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Cocina Española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Arroz meloso con almejas con thermomix

1 litro caldo de pescado
200 gramos de arroz
20 almejas
2 dientes ajo
200 gramos vino blanco
10 ramas perejil
50 gramos de aceite de oliva
sal

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Preparación de Arroz meloso con almejas con thermomix

ponemos las almejas en un bol con agua fria para que suelten la tierra
25 minutos

para el fumet de pescado

ponemos el aceie, las cabezas de gambas, espinas y cabezas de pescado)
5 minutos / temperatura varoma / velocidad 2
añadimos 850 ml de agua y programamos
4 minutos / temperatura varoma / velocidad 3
( sino podemos poner un caldo de pescado ya comprado )
a la vez ponemos las almejas en el recipiente varoma y las ponemos sobre el vaso con el fumet mientras hierve y se hace
comprobamos que las almejas se han abierto sino las dejamos un par de minutos mas
reservamos las almejas
colamos el fumet con un colador y reservamos
con el vaso limpio y seco
ponemos el ajo, el perejil y picamos
5 segundos / velocidad 5
añadimos el aceite y el arroz y programamos
2 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda /velocidad cuchara
Añadimos el fumet reservado al arroz
13 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda /velocidad cuchara
Añadimos las almejas
4 minutos / temperatura varoma / giro a la izquierda /velocidad cuchara
dejamos reposar 3 minutos y a la mesa

Cantidad por Ración:
Calorías		219.38 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.77 g		12%
	Grasas Saturadas 1.22 g	6.1%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 12.11 mg		4%
Sodio 417.99 mg		17.4%
Carbohidratos totales 22.35 g		7.5%
	Fibra Dietética 0.11 g	0.4%
	Azúcares 0.27 g
Proteínas 9.92 g

Vitamina A 5.07 %		Vitamina C 6.4 %
Calcio 2.81 %		Hierro 5.99 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Arroz caldoso con almejas con thermomix

¿Cómo puedo hacer arroz caldoso con almejas utilizando la Thermomix?
Para hacer arroz caldoso con almejas utilizando la Thermomix, necesitarás seguir una receta que incluya los pasos específicos para utilizar esta máquina. Puedes encontrar una gran variedad de recetas en libros de cocina, blogs de comida o utilizando aplicaciones especiales para la Thermomix. Estas recetas te darán instrucciones detalladas sobre cómo utilizar la máquina y los ingredientes necesarios para hacer un delicioso arroz caldoso con almejas.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer arroz caldoso con almejas en la Thermomix?
El tiempo requerido para hacer arroz caldoso con almejas en la Thermomix dependerá de la receta específica que estés siguiendo. Algunas recetas pueden requerir 30 minutos, mientras que otras pueden llevar hasta una hora. Es importante leer atentamente la receta y seguir los tiempos y pasos exactos para obtener los mejores resultados.
¿Es difícil hacer arroz caldoso con almejas en la Thermomix para alguien sin experiencia en cocina?
La Thermomix es una máquina muy versátil y fácil de utilizar, incluso para aquellos sin experiencia en cocina. Sin embargo, hacer arroz caldoso con almejas puede requerir ciertos conocimientos básicos de cocina y seguir instrucciones específicas. Si eres un principiante, te recomendamos comenzar con recetas más simples hasta que te sientas más cómodo utilizando la Thermomix y luego podrás aventurarte a hacer recetas más elaboradas como el arroz caldoso con almejas.

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