carnes y pollo con Thermomix

Ternera con pimientos con thermomix

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 votos, promedio: 4,00 de 5)
Cargando…

Ternera con pimientos con thermomix

Los platos de ternera los solemos preparar en épocas frías del año, por eso de entrar en calor en casa. La carne de ternera es rica en proteínas y al cocinarla en tiempo prolongada y a baja temperatura queda muy suave y tierna, además de que absorbe todos los sabores y jugos con que lo acompañemos.

Como ya se avecinan las bajas temperaturas (en algunos sitios ya se está sintiendo) es momento de consentirnos a nosotros mismo y a los nuestros, con deliciosos platos que nos hagan entrar en calor tan esperado en época invernal.

Con esta receta brindamos una versión diferente de preparar un guiso de ternera, muy similar al estilo oriental,  Ternera con pimientos con thermomix.

Ternera con pimientos con thermomix

Ternera con pimientos con thermomix

Es muy fácil de preparar, sólo disponga de los ingredientes en la thermomix en el tiempo estipulado y como resultado tendrá un exquisito plato de ternera.

Ingredientes para hacer ternera con pimientos con thermomix

500 gramos de Filete ternera (2-3 filetes)
10 gramos de vino blanco
25 gramos de agua
Dos pimientos verdes
10 gramos de salsa de soja
50 gramos de aceite de oliva
1 Cucharadita de Maicena
Semillas de sésamo, opcional para decorar el plato

Elaboración de ternera con pimientos con thermomix

Corte los filetes de terneras en tiras no muy finas.

De igual manera corte los pimientos (previamente lavados) en tiras muy finas.

Luego, con cuidado coloque la mariposa en las cuchillas del vaso de la thermomix para, agregue las tiras de pimientos, aceite y un poco de agua programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara

Incorpore a este cocido de pimientos la ternera en tiras, programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara

Agregamos la salsa de soja y el resto de agua  junto con la medida de vino blanco e incorpore también la maicena, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara

Finalmente, y para darle un estilo más oriental coloque un sartén a calentar y a tostar algunas semillas de sésamo.

De esta fácil manera ya tiene un estupendo guiso de ternera con un toque oriental que le da la salsa de soja.

Sirva en cuencos hondos ya que es un guiso jugoso y si desea espolvoree un poco de las semillas de sésamo tostadas.

Esta preparación queda muy bien acompañarla con una guarnición de arroz blanco o patatas salteadas.

Espero disfrutéis de este rico plato, comparta vuestra experiencia en nuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!


Suscribete ahora a nuestra newsletter

y no te pierdas ninguna receta
suscribete GRATIS

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video