carnes y pollo con Thermomix

Ternera con pimientos con thermomix

Ternera con pimientos con thermomix

Los platos de ternera los solemos preparar en épocas frías del año, por eso de entrar en calor en casa. La carne de ternera es rica en proteínas y al cocinarla en tiempo prolongada y a baja temperatura queda muy suave y tierna, además de que absorbe todos los sabores y jugos con que lo acompañemos.

Ternera con pimientos con thermomix

Ternera con pimientos con thermomix

Como ya se avecinan las bajas temperaturas (en algunos sitios ya se está sintiendo) es momento de consentirnos a nosotros mismo y a los nuestros, con deliciosos platos que nos hagan entrar en calor tan esperado en época invernal.

Con esta receta brindamos una versión diferente de preparar un guiso de ternera, muy similar al estilo oriental,  Ternera con pimientos con thermomix.

Es muy fácil de preparar, sólo disponga de los ingredientes en la thermomix en el tiempo estipulado y como resultado tendrá un exquisito plato de ternera.

Ternera con pimientos con thermomix

ternera con pimientos con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: carne y pollo
Cuisine: Española

ternera con pimientos con thermomix

Ternera con pimientos con thermomix

Ingredientes

30 minutos
4 personas
218.02 kcal
  • 500 gramos de Filete ternera
  • 10 gramos de vino blanco
  • 25 gramos de agua
  • Dos pimientos verdes
  • 10 gramos de salsa de soja
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de Maicena
  • Semillas de sésamo, opcional para decorar el plato

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Corte los filetes de terneras en tiras no muy finas.
  2. De igual manera corte los pimientos (previamente lavados) en tiras muy finas.
  3. Luego, con cuidado coloque la mariposa en las cuchillas del vaso de la thermomix para, agregue las tiras de pimientos, aceite y un poco de agua programe.
  4. 5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara
  5. Incorpore a este cocido de pimientos la ternera en tiras, programe.
  6. 15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara
  7. Agregamos la salsa de soja y el resto de agua  junto con la medida de vino blanco e incorpore también la maicena, programe.
  8. 10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara
  9. Finalmente, y para darle un estilo más oriental coloque un sartén a calentar y a tostar algunas semillas de sésamo.
  10. De esta fácil manera ya tiene un estupendo guiso de ternera con un toque oriental que le da la salsa de soja.

Nutrition Facts

ternera con pimientos con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 218.02 kcal
% Daily Value*
Total Fat 17.5 g 26.9%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 101.15 mg 4.2%
Total Carbohydrate 1.78 g 0.6%
Dietary Fiber 0.52 g 2.1%
Sugars 0.73 g
Protein 12.75 g
Vitamin A 0.59 % Vitamin C 39.87 %
Calcium 1.95 % Iron 5.87 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/ternera-con-pimientos-con-thermomix/

Sirva en cuencos hondos ya que es un guiso jugoso y si desea espolvoree un poco de las semillas de sésamo tostadas.

Esta preparación queda muy bien acompañarla con una guarnición de arroz blanco o patatas salteadas.

Espero disfrutéis de este rico plato, comparta vuestra experiencia en nuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!



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