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Alcachofas con habas con Thermomix

Name: Alcachofas con habas con Thermomix
Prep time: 39 min
Cook time: 29 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 650 gramos de alcachofas frescas limpias y partidas por la mitad; 280 gramos de habas congeladas; 1 cucharada de maicena; 1 lata pequeña de cerveza; 3 ajos pequeños; Media pastilla de caldo de verduras; 50 gramos de aceite de oliva; Pimienta molida al gusto; Las hojas de cuatro ramas de perejil fresco; Una pizca de hebras de azafrán

17 febrero, 2021

Si estás buscando un plato saludable con el que sorprender a tus comensales, debes saber que te puede encantar el que hoy te proponemos: alcachofas con habas con Thermomix.

Se trata de una propuesta sencilla de elaborar y que seguro que les encanta, así que anímate a prepararla.

Alcachofas con habas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

39 minutos

Tiempo de Cocción:

29 minutos

Tiempo Total

1 hora, 8 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Alcachofas con habas con Thermomix

650 gramos de alcachofas frescas limpias y partidas por la mitad
280 gramos de habas congeladas
1 cucharada de maicena
1 lata pequeña de cerveza
3 ajos pequeños
Media pastilla de caldo de verduras
50 gramos de aceite de oliva
Pimienta molida al gusto
Las hojas de cuatro ramas de perejil fresco
Una pizca de hebras de azafrán

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Preparación de Alcachofas con habas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el aceite, los ajos y el perejil. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
A continuación, añade el azafrán, la pastilla de caldo, la maicena y la pimienta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 5 segundos.
Pon la mariposa en las cuchillas.
Añade la cerveza y las alcachofas al vaso. Pon el robot el Varoma y dentro de ese las alcachofas. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 25 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		200.29 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.85 g		13.6%
	Grasas Saturadas 1.25 g	6.3%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 116.76 mg		4.9%
Carbohidratos totales 23.83 g		7.9%
	Fibra Dietética 9.44 g	37.8%
	Azúcares 5.4 g
Proteínas 7.69 g

Vitamina A 1.13 %		Vitamina C 25.9 %
Calcio 7.25 %		Hierro 12.44 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

alcachofas,

cerveza,

habas

Y aquí se acaban nuestras alcachofas con habas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Alcachofas con habas con Thermomix

¿Se pueden usar alcachofas y habas congeladas en esta receta?
Sí, se pueden utilizar tanto alcachofas como habas congeladas en esta receta. Sin embargo, es importante descongelarlas antes de incorporarlas a la Thermomix para que se cocinen de manera uniforme.
¿Puedo omitir alguno de los ingredientes si no los tengo disponibles?
Sí, puedes adaptar la receta a tus ingredientes disponibles. Si no tienes alguna de las verduras, puedes sustituirla por otra de tu elección o simplemente omitirla. Recuerda que esto puede alterar un poco el sabor final del plato, pero aún así será delicioso.
¿Puedo sustituir el caldo de verduras por caldo de pollo?
Sí, puedes sustituir el caldo de verduras por caldo de pollo si prefieres un sabor más intenso. Sin embargo, asegúrate de ajustar la cantidad de sal que añades al plato, ya que el caldo de pollo suele ser más salado que el de verduras.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar este plato en la Thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu Thermomix y del tamaño de corte de las verduras. Sin embargo, en promedio, este plato suele tardar alrededor de 30-40 minutos en cocinarse por completo en la Thermomix.
¿Puedo añadir otros ingredientes o especias a esta receta?
Sí, puedes personalizar la receta según tus preferencias. Puedes añadir otros vegetales, como zanahorias o patatas, para enriquecer el plato. También puedes experimentar con diferentes especias, como pimienta negra o pimentón, para darle un toque de sabor adicional.

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