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Alcachofas con habas con Thermomix

Name: Alcachofas con habas con Thermomix
Prep time: 39 min
Cook time: 29 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 650 gramos de alcachofas frescas limpias y partidas por la mitad; 280 gramos de habas congeladas; 1 cucharada de maicena; 1 lata pequeña de cerveza; 3 ajos pequeños; Media pastilla de caldo de verduras; 50 gramos de aceite de oliva; Pimienta molida al gusto; Las hojas de cuatro ramas de perejil fresco; Una pizca de hebras de azafrán

17 febrero, 2021

Si estás buscando un plato saludable con el que sorprender a tus comensales, debes saber que te puede encantar el que hoy te proponemos: alcachofas con habas con Thermomix.

Se trata de una propuesta sencilla de elaborar y que seguro que les encanta, así que anímate a prepararla.

Alcachofas con habas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

39 minutos

Tiempo de Cocción:

29 minutos

Tiempo Total

1 hora, 8 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Alcachofas con habas con Thermomix

650 gramos de alcachofas frescas limpias y partidas por la mitad
280 gramos de habas congeladas
1 cucharada de maicena
1 lata pequeña de cerveza
3 ajos pequeños
Media pastilla de caldo de verduras
50 gramos de aceite de oliva
Pimienta molida al gusto
Las hojas de cuatro ramas de perejil fresco
Una pizca de hebras de azafrán

Preparación de Alcachofas con habas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el aceite, los ajos y el perejil. Programa a
velocidad 7 / 3 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
A continuación, añade el azafrán, la pastilla de caldo, la maicena y la pimienta. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 5 segundos.
Pon la mariposa en las cuchillas.
Añade la cerveza y las alcachofas al vaso. Pon el robot el Varoma y dentro de ese las alcachofas. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 25 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		200.29 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.85 g		13.6%
	Grasas Saturadas 1.25 g	6.3%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 116.76 mg		4.9%
Carbohidratos totales 23.83 g		7.9%
	Fibra Dietética 9.44 g	37.8%
	Azúcares 5.4 g
Proteínas 7.69 g

Vitamina A 1.13 %		Vitamina C 25.9 %
Calcio 7.25 %		Hierro 12.44 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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