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Alcachofas fritas con Thermomix

Name: Alcachofas fritas con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 10 alcachofas limpias; 110 gramos de harina; 500 gramos de agua; 100 gramos de cerveza; Sal y cebollino al gusto; 1 huevo; Agua; Aceite; Zumo de limón

maria merino 11 abril, 2020

Siempre nos gusta darte a conocer recetas con las que puedas sorprender a tus familiares o a tus invitados a almorzar. Por eso, ahora te vamos a presentar un plato idóneo como aperitivo o como primer plato: alcachofas fritas con Thermomix.

Se trata de una propuesta sencilla que se basa en un alimento, la alcachofa, que es rica en vitaminas y que es depurativa, anti-grasas y que ayuda a reducir el colesterol. Esta receta lleva alcachofas

Alcachofas fritas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Picoteos con Thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes

10 alcachofas limpias
110 gramos de harina
500 gramos de agua
100 gramos de cerveza
Sal y cebollino al gusto
1 huevo
Agua
Aceite
Zumo de limón

Preparación

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso la harina, la cerveza, la sal, el huevo y el cebollino. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Reserva.
Corta las alcachofas en cuartos y échalas en un bol con un poco de agua y limón para que no se oxiden.
Echa al vaso del robot los 500 gramos de agua y pon el Varoma en el robot. Varoma en el que habrás colocado las alcachofas. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Ya solo quedará que pases las alcachofas por el contenido del vaso y que luego las frías.

Cantidad por Ración:
Calorías		188.89 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.09 g		12.4%
	Grasas Saturadas 1.32 g	6.6%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 40.92 mg		13.6%
Sodio 32.12 mg		1.3%
Carbohidratos totales 22.78 g		7.6%
	Fibra Dietética 0.78 g	3.1%
	Azúcares 0.42 g
Proteínas 4.38 g

Vitamina A 1.96 %		Vitamina C 7.74 %
Calcio 1.58 %		Hierro 3.15 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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