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Alcachofas fritas con Thermomix

Name: Alcachofas fritas con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 10 alcachofas limpias; 110 gramos de harina; 500 gramos de agua; 100 gramos de cerveza; Sal y cebollino al gusto; 1 huevo; Agua; Aceite; Zumo de limón

11 abril, 2020

Siempre nos gusta darte a conocer recetas con las que puedas sorprender a tus familiares o a tus invitados a almorzar. Por eso, ahora te vamos a presentar un plato idóneo como aperitivo o como primer plato: alcachofas fritas con Thermomix.

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1 Se trata de una propuesta sencilla que se basa en un alimento, la alcachofa, que es rica en vitaminas y que es depurativa, anti-grasas y que ayuda a reducir el colesterol.

2 Ingredientes de Alcachofas fritas con Thermomix

3 Preparación de Alcachofas fritas con Thermomix

Se trata de una propuesta sencilla que se basa en un alimento, la alcachofa, que es rica en vitaminas y que es depurativa, anti-grasas y que ayuda a reducir el colesterol.

Alcachofas fritas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Picoteos con Thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Alcachofas fritas con Thermomix

10 alcachofas limpias
110 gramos de harina
500 gramos de agua
100 gramos de cerveza
Sal y cebollino al gusto
1 huevo
Agua
Aceite
Zumo de limón

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Preparación de Alcachofas fritas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso la harina, la cerveza, la sal, el huevo y el cebollino. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Reserva.
Corta las alcachofas en cuartos y échalas en un bol con un poco de agua y limón para que no se oxiden.
Echa al vaso del robot los 500 gramos de agua y pon el Varoma en el robot. Varoma en el que habrás colocado las alcachofas. Programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 30 minutos.
Ya solo quedará que pases las alcachofas por el contenido del vaso y que luego las frías.

Cantidad por Ración:
Calorías		188.89 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.09 g		12.4%
	Grasas Saturadas 1.32 g	6.6%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 40.92 mg		13.6%
Sodio 32.12 mg		1.3%
Carbohidratos totales 22.78 g		7.6%
	Fibra Dietética 0.78 g	3.1%
	Azúcares 0.42 g
Proteínas 4.38 g

Vitamina A 1.96 %		Vitamina C 7.74 %
Calcio 1.58 %		Hierro 3.15 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

alcachofas,

cerveza

Y aquí se acaban nuestras alcachofas fritas con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Alcachofas fritas con Thermomix

¿Cómo puedo preparar las alcachofas antes de freírlas?
Antes de freír las alcachofas, es importante retirar las hojas exteriores más duras y pelar el tallo. También se recomienda quitar la parte superior de las alcachofas y cortarlas en mitades o cuartos, según tus preferencias.
¿Cuál es la mejor forma de freír las alcachofas con Thermomix?
Para freír las alcachofas con Thermomix, se recomienda utilizar la función de temperatura varoma y el accesorio de mariposa. De esta manera, se conseguirá una cocción uniforme y un resultado crujiente y delicioso.
¿Qué tipo de aceite es el más adecuado para freír las alcachofas?
Se recomienda utilizar un aceite de alta calidad con un punto de humeo alto, como el aceite de girasol, aceite de maíz o aceite de canola, para freír las alcachofas. Estos aceites son ideales para cocinar a altas temperaturas sin perder sus propiedades.
¿Cuánto tiempo se tarda en freír las alcachofas con Thermomix?
El tiempo de fritura puede variar dependiendo del tamaño de las alcachofas y de la potencia de tu Thermomix. Sin embargo, como referencia, se suele recomendar freír las alcachofas durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Receta por maria merino