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Patatas rellenas de salchichas y setas con freidora de aire – airfryer

Name: Patatas rellenas de salchichas y setas con freidora de aire – airfryer
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 salchichas; 4 patatas grandes lavadas y hervidas; Aceite de oliva; 105 gramos de champiñones limpios y troceados; 85 gramos de queso parmesano rallado; 102 mililitros de nata para cocinar; 1 chalota pelada y cortada en tiras; 22 gramos de mantequilla derretida; Las hojas de una ramita de romero; Sal y pimienta molida al gusto; 1 pastilla de caldo de verduras

17 febrero, 2023

Muchas son las maneras que tienes de cocinar patatas con tu freidora sin aceite. Un ejemplo es la receta de hoy: patatas rellenas de salchichas y setas con freidora de aire – airfryer.

Se trata de una propuesta riquísima y muy completa que seguro que te encanta.

Patatas rellenas de salchichas y setas con freidora de aire – airfryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Patatas rellenas de salchichas y setas con freidora de aire – airfryer

4 salchichas
4 patatas grandes lavadas y hervidas
Aceite de oliva
105 gramos de champiñones limpios y troceados
85 gramos de queso parmesano rallado
102 mililitros de nata para cocinar
1 chalota pelada y cortada en tiras
22 gramos de mantequilla derretida
Las hojas de una ramita de romero
Sal y pimienta molida al gusto
1 pastilla de caldo de verduras

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Preparación de Patatas rellenas de salchichas y setas con freidora de aire – airfryer

Una vez tengas todos los ingredientes, sigue estas indicaciones:
Pela las patatas y pártelas por la mitad para, a continuación, vaciarlas.
La pulpa de las patatas trocéala y resérvala.
En una sartén, echa un chorrito de aceite y añade la chalota con la sal, la pastilla de caldo y un vaso de agua. Cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.
Añade a la mezcla los champiñones y otro poquito de sal. Cocina a fuego fuerte hasta que el agua de las setas se evapore.
Retira la sartén del fuego y añade a ella la pulpa de las patatas y con una cucharada de aceite. Mezcla todo bien para luego añadir el romero.
A continuación, coge una fuente de horno y échale mantequilla. Después, coloca en ella las mitades de las patatas y rellénalas con las salchichas y la mezcla que tienes en la sartén. Luego, échales por encima el queso y finalmente la nata y la pimienta.
Pon la fuente en la freidora y programa a
200º / 10 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		706.97 kcal
% Valor diario*
Grasa total 34.13 g		52.5%
	Grasas Saturadas 15.39 g	77%
	Grasas Trans 0.21 g
Colesterol 78.98 mg		26.3%
Sodio 1322.57 mg		55.1%
Carbohidratos totales 80.21 g		26.7%
	Fibra Dietética 12.16 g	48.6%
	Azúcares 5.69 g
Proteínas 23.22 g

Vitamina A 377.22 µg		Vitamina C 82.07 mg
Calcio 348.14 mg		Hierro 4.52 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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