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Natillas de Calabacin con thermomix

Name: Natillas de Calabacin con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 litro de leche desnatada; 2 calabacines; 1 cascara de naranja; 1 cascara de limon; 1 rama de canela; 1 rama de vainilla; 3 cucharadas de azúcar

25 abril, 2022

Hoy tenemos una receta que nos puede parecer un poco sorprendente y es que estamos hablando de hacer unas natillas pero 1 de sus ingredientes es el calabacín, lo cual a priori puede sorprender

pero cuando ves el resultado y que el calabacín lo único que le aporta es una suavidad y una cremosidad impresionante estoy seguro que a partir de ahora no serás así.

Natillas de Calabacin con thermomix

aquí te dejamos nuestra receta de natillas de calabacín

Natillas de Calabacin con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Natillas de Calabacin con thermomix

1 litro de leche desnatada
2 calabacines
1 cascara de naranja
1 cascara de limon
1 rama de canela
1 rama de vainilla
3 cucharadas de azúcar

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Preparación de Natillas de Calabacin con thermomix

pelamos los calabacines y los troceamos y reservamos
ponemos en nuestro vaso de thermomix, la leche, las cascara de naranja y de limon, la rama de canela, la rama de vainilla, el azúcar y le ponemos los trozos de calabacín que teníamos reservados, acto seguido programamos
15 minutos / 90 °C / velocidad 4
cuando termine retiramos el palo de canela y la cáscara de limón y la de naranja y programamos
30 segundos / velocidad 10
cuando termine esperamos unos segundos y repetimos la misma jugada
30 segundos / velocidad 10
y nuestras natillas estarán prácticamente preparadas, si viéramos que aún me queda algún grupito que por alguna razón no sea disuelta le daríamos unos segundos más a velocidad 10
no se habrá quedado unas natillas suaves y con un sabor estupendo que le aportará el calabacín
las metemos al frigorífico durante unas horas y estarán listas para comer
podemos ponerle una galleta encima y echarle un poco de canela en polvo

Preguntas frecuentes para la receta de Natillas de Calabacin con thermomix

¿Cómo puedo asegurarme de que las natillas de calabacín queden con la consistencia adecuada?
Para lograr la consistencia perfecta, es importante seguir los tiempos y velocidades de mezcla indicados en la receta y no saltar ningún paso.
¿Es necesario pelar el calabacín antes de utilizarlo en la receta?
No es necesario pelar el calabacín, ya que la piel contiene nutrientes y aporta color a la receta. Sin embargo, asegúrate de lavarlo bien antes de usarlo.
¿Se puede sustituir algún ingrediente en esta receta si no lo tengo disponible?
Sí, puedes experimentar con diferentes ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, puedes probar a sustituir la leche por leche de coco para un sabor diferente.
¿Se pueden conservar las natillas de calabacín en el refrigerador para consumirlas más tarde?
Sí, puedes almacenar las natillas en un recipiente hermético en el refrigerador por un par de días. Recuerda calentarlas suavemente antes de servirlas de nuevo.

Receta por Jesús

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