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Papas arrieras en la Thermomix

Name: Papas arrieras en la Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 patatas grandes cortadas tipo panadera y fritas; 27 gramos de aceite de oliva; 3 ajos grandes; Un chorrito de vinagre; 255 gramos de aceite de girasol; 1 cayena; Sal al gusto; 410 gramos de gambas descongeladas peladas; 1 huevo; Perejil picado al gusto

28 abril, 2022

Las patatas son un alimento que se pueden preparar de múltiples formas y un buen ejemplo de ello es la receta que hoy te presentamos: papas arrieras en la Thermomix.

Se trata de un plato originario de Andalucía que es ideal como entrante o aperitivo y que encanta a todo el mundo.

Papas arrieras en la Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Papas arrieras en la Thermomix

4 patatas grandes cortadas tipo panadera y fritas
27 gramos de aceite de oliva
3 ajos grandes
Un chorrito de vinagre
255 gramos de aceite de girasol
1 cayena
Sal al gusto
410 gramos de gambas descongeladas peladas
1 huevo
Perejil picado al gusto

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Preparación de Papas arrieras en la Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el aceite de oliva, la cayena y dos ajos. Programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 5 minutos.
Echa el perejil y las gambas. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 4 minutos.
Reserva.
Añade el otro ajo y pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
Luego, añade el vinagre, la sal y el huevo. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Programa a velocidad 4 mientras vas echando el aceite de girasol por el bocal poco a poco.
Ya solo quedará emplatar las patatas con las gambas y el contenido del vaso.

Etiquetas

ajos,

cayena,

patatas

Aquí se acaban nuestras papas arrieras en la Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Papas arrieras en la Thermomix

¿Cuál es el término "arrieras" en Papas arrieras?
El término "arrieras" se refiere a la forma en que solían preparar esta receta los arrieros, es decir, las personas que transportaban mercancías a través de largas distancias.
¿Puedo personalizar las Papas arrieras en la Thermomix?
Sí, puedes personalizar las Papas arrieras según tus preferencias añadiendo ingredientes extra como chorizo, pimientos u otros vegetales.
¿Cómo puedo ajustar la textura de las Papas arrieras en la Thermomix?
Puedes ajustar la textura de las Papas arrieras en función de si prefieres que la patata quede más o menos cocida, simplemente variando el tiempo de cocción en la Thermomix.
¿Se puede congelar las Papas arrieras preparadas en la Thermomix?
Sí, puedes congelar las Papas arrieras ya preparadas en porciones individuales para disfrutar en otro momento. Solo asegúrate de descongelar y recalentar adecuadamente antes de servir.

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